Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Pendant que la viande grille, déposez sur le gril, à côté, une papillote de brocolis, d'olives noires et d'oignons rouges marinés dans de l'huile d'olive. En 10 minutes, vous obtiendrez un accompagnement délicieux, léger et d'inspiration méditerranéenne, qui se mariera parfaitement avec la viande grillée.

Ingrédients:

• Deux bottes de brocolis
• Un oignon rouge
• 1/4 tasse d'olives Kalamata

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

brocolis, olives de Kalamata, oignon rouge

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Détachez les fleurettes de deux bottes de brocolis et coupez les tiges en morceaux de 4 cm. Dans un grand saladier, mélangez les tiges et les fleurettes avec 1 oignon rouge finement émincé, 60 ml d'olives Kalamata coupées en deux, 30 ml d'huile d'olive, 5 ml de gros sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Étape 2
• Déposez les brocolis sur une grande feuille de papier aluminium épais et repliez-les pour former une papillote. Faites-les griller, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 8 minutes.

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