Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Ce smoothie sain et nutritif, semblable à une glace à la menthe avec des pépites de chocolat, est idéal pour le petit-déjeuner et un vrai régal pour les adeptes du régime cétogène. Il est prêt en quelques minutes. Sa base est composée de lait de coco et d'un filet de yaourt nature. Mixez le tout avec de la glace, des feuilles de menthe et des épinards, puis incorporez des éclats de cacao pour une texture chocolatée. Sucrez avec de l'érythritol si vous le souhaitez. Cette boisson est un excellent remontant et un véritable remontant grâce à son apparence charmante et son goût rafraîchissant.

Ingrédients:

• 1 tasse de lait de coco non sucré
• 0,5 tasse de petites feuilles d'épinards bien tassées
• 0,5 tasse de yaourt nature au lait entier
• 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîches bien tassées
• Un demi-avocat
• 1 à 1,5 tasse de glace
• 2 à 3 cuillères à soupe d'édulcorant à base d'érythritol*
• 1 cuillère à soupe de fèves de cacao concassées, plus un peu pour servir.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Avocat, lait de coco, yaourt, épinard, menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un blender, mélangez le lait de coco, les épinards, le yaourt, la menthe, l'avocat, 250 ml de glace pilée et 2 cuillères à soupe d'érythritol. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Goûtez et ajoutez de la glace pilée ou du sucre si nécessaire. Incorporez les éclats de cacao et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
Étape 2
• Versez dans des verres, parsemez de grué de cacao et servez immédiatement.
  
  Note *
  
  L'érythritol, un édulcorant, se trouve dans la plupart des magasins d'aliments naturels ou en ligne.

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