Temps: 11 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Une recette étape par étape pour préparer des crêpes à la citrouille avec du sirop de noix de pécan.

Ingrédients:

Sirop

• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 5 cuillères à soupe de noix de pécan grillées et hachées

crêpes

• 1 tasse de mélange à crêpes Voir la recette ici
• 2/3 tasse d'eau froide
• 1/3 tasse purée de citrouille
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 1/8 c. à thé de gingembre moulu
• Huile végétale en spray
• Beurre

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sirop d'érable, noix de pécan, purée de citrouille, cannelle, gingembre moulu, farine de qualité supérieure, œufs, kéfir

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparer du sirop de noix de pécan : Mélangez le sirop d'érable et les noix de pécan dans un petit bol allant au micro-ondes. Faites chauffer à puissance maximale pendant environ 25 secondes. Réservez le sirop de noix de pécan au chaud.
Étape 2
• Préparer des crêpes : Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour crêpes, l'eau, la purée de citrouille, la cannelle et le gingembre (ne pas trop mélanger, sinon le mélange ne doit pas être lisse).
Étape 3
• Vaporisez une poêle d'huile végétale et faites-la chauffer à feu moyen. Déposez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle. Faites cuire 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez les crêpes et poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires. Déposez les crêpes dans des assiettes. Garnissez chaque crêpe d'une noisette de beurre et arrosez-la d'un filet de sirop de noix de pécan chaud.

Votes : 2