Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Pour un petit-déjeuner dominical plus original et mémorable, essayez ces brochettes à la place du traditionnel porridge. Faites frire des mini-beignets saupoudrés de sucre à la cannelle, garnissez-les de fruits rouges et de fruits frais, et servez-les avec une sauce au yaourt et au miel.

Ingrédients:

• Huile végétale
• 3/4 tasse de yaourt grec
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 tube (450 g) de pâte à biscuits réfrigérée
• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
• 12 fraises équeutées
• 12 mûres
• 1 grosse mangue, coupée en gros morceaux
• 3 kiwis, coupés en 4 morceaux
• Équipement spécial: 6 brochettes, 30 cm de long.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

beignets, mangue, Miel, kiwi

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Chauffez 7 cm d'huile végétale dans un chaudron à 160 °C. Mélangez le yaourt, le miel et la vanille dans un bol moyen et réservez.
Étape 2
• Pendant ce temps, séparez 5 cercles de pâte à brioche et égalisez les bords pour former des carrés. Coupez chaque carré en 4 morceaux, pour obtenir 20 petits carrés. Réservez le reste de la pâte pour une autre utilisation.
Étape 3
• Dans un bol moyen, mélanger le sucre et la cannelle.
Étape 4
• Faites frire les carrés de pâte, quelques-uns à la fois, dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 2 à 3 minutes. Transférez-les dans un bol avec le sucre et la cannelle et mélangez pour bien les enrober. Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Étape 5
• Répartissez uniformément les beignets, les fraises, les mûres, la mangue et le kiwi sur six brochettes de 30 cm (il vous restera deux beignets). Servez avec une sauce au yaourt et au miel.

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