Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4

Préparez un porridge avec un mélange de céréales complètes pour un petit-déjeuner optimal et sain. Le soir, mélangez du riz non raffiné, des flocons d'avoine, de l'orge perlé et du blé concassé dans un cuiseur à riz. Ajoutez des zestes d'orange, un bâton de cannelle, du sucre roux et des fruits secs, puis couvrez d'eau. Programmez le cuiseur à riz pour vous réveiller avec un porridge chaud et parfumé. Le mélange de céréales lui confère une texture onctueuse avec des morceaux fermes. Les fruits secs apportent une douceur naturelle. Servez parsemé de noix et arrosé de sirop d'érable ou de lait.

Ingrédients:

• 0,5 tasse de riz brun ou sauvage
• 0,5 tasse d'avoine concassée
• 1/4 de tasse d'orge perlé ou d'épeautre
• 0,5 tasse de gruau de blé
• 5 cm de zeste d'orange
• 1 bâtonnet de cannelle
• 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de fruits secs (canneberges, cerises, raisins secs et/ou abricots secs hachés)
• Noix hachées, sirop d'érable et/ou lait, pour servir (facultatif)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

riz brun, riz sauvage, gruau, orge perlée, gruau d'épeautre, gruau de blé, zeste d'orange, cannelle, sucre brun, canneberges séchées, cerises séchées, raisin, abricots secs, noix, sirop d'érable, lait, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Douze heures avant de servir, placez le riz, les flocons d'avoine, l'orge perlé et le blé concassé dans un cuiseur à riz d'une capacité de 6 à 10 tasses. Ajoutez le zeste d'orange, le bâton de cannelle, le sucre, le sel et 5 tasses d'eau. Ajoutez les fruits secs.
Étape 2
• Fermez le cuiseur à riz, sélectionnez le programme « porridge » et réglez la minuterie pour que le petit-déjeuner soit prêt à l'heure souhaitée. (Si votre cuiseur à riz ne possède pas de programme « porridge », réglez-le sur 50 à 55 minutes.)
Étape 3
• Servez le porridge chaud avec des noix, du sirop et/ou du lait, si vous le souhaitez.

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