Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4-6

Les cornichons sucrés et la marinade elle-même confèrent une saveur aigre-douce à la salade de purée de pommes de terre de Ree Drummond. Servez-la garnie d'œufs durs et d'un peu d'aneth fraîche.

Ingrédients:

• 2,2 kg (environ 8 pommes de terre moyennes)
• 1,5 tasse de mayonnaise
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 5 oignons verts, émincés jusqu'à la partie verte foncée
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• 1 cuillère à café de gros sel
• 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
• 1/2 c. à thé de paprika
• 10 petits concombres marinés sucrés, tranchés
• 2 cuillères à soupe de marinade
• 6 œufs durs, écalés et hachés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pomme de terre, mayonnaise, moutarde, oignons verts, aneth, paprika, concombres, œufs

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez les pommes de terre en deux ou en trois et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les. Écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou passez-les au robot culinaire pour les aérer.
Étape 2
• Mélangez les pommes de terre avec la mayonnaise, la moutarde, les oignons verts, l'aneth, le sel, le poivre, le paprika et autres assaisonnements au choix. Ajoutez les cornichons, la marinade et les œufs, puis goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

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