Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 croissants

Avant toute chose, je tiens à préciser que si j'y arrive, vous le pouvez aussi. Je ne veux pas vous mentir : non seulement je manque de patience, mais je suis encore moins douée. Quoi qu'il en soit, même les enfants peuvent faire ces croissants. Et ils les adorent, surtout ceux qu'ils ont faits eux-mêmes !

Ingrédients:

• 1 paquet (370 g) de pâte feuilletée prête à l'emploi
• 1 tablette de chocolat au lait ou noir (100 g) selon votre goût
• 1 œuf battu

Assortiment de noix au sirop :

• 50 g de noix
• 50 g d'amandes
• 50 grammes de pistaches
• 150 g de sucre
• 50 ml de miel
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 1 zeste de citron

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte feuilletée, œufs, chocolat au lait, chocolat noir, noix, amande, pistaches, cannelle, zeste de citron, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 220°C. Déroulez la pâte et découpez-la en 6 carrés.
  
  Découpez chaque carré en diagonale pour créer deux triangles (ils seront assez petits). Placez les triangles de façon à ce que la base soit face à vous et la pointe tournée vers l'extérieur.
Étape 2
• Détachez de petits morceaux de chocolat (environ 1 cm) et placez-les à environ 2 cm du bord le plus large le plus proche de vous.
  
  Roulez ensuite délicatement la pâte, en partant du bord enrobé de chocolat, vers la pointe du triangle. Vous obtiendrez ainsi une forme ressemblant à un croissant droit. Pincez-la légèrement entre vos doigts et façonnez-la en croissant.
Étape 3
• Déposez les croissants au chocolat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'œuf battu. Faites-les cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux, comme de délicieux petits croissants. Parsemez de noix hachées et arrosez de sirop.
  
  Assortiment de noix au sirop : Dans une petite casserole, portez à ébullition 150 ml d'eau avec le sucre, le miel, la cannelle et le zeste. Baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sirop ait réduit d'un tiers. Laissez refroidir complètement. Mixez les noix au robot culinaire jusqu'à obtenir la consistance de crumble désirée.

Votes : 7