Biscuits à l'avoine et aux graines de lin avec du chocolat
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 32 cookies
Complexité: facilement
Quantité: 32 cookies
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 151, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 21 G., fibre 1 G., cholestérol 25 mg, sodium 83 mg, sucre 14 G.
Calories 151, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 21 G., fibre 1 G., cholestérol 25 mg, sodium 83 mg, sucre 14 G.
Biscuits à l'avoine et aux graines de lin enrobés de chocolat - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 tasse de farine de première qualité
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de lin, finement moulues au moulin à café.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé moulu cannelle
- 12 cuillères à soupe (180 g) de beurre, à température ambiante
- 1 tasse de sucre granulé
- 3/4 tasse de cassonade
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat
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Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, farine de qualité supérieure, farine, pépites de chocolat (granulés), extrait de vanille, sucre brun, cannelle, œufs, graines de lin
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les graines de lin, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et la cassonade et battre au batteur électrique à vitesse élevée pendant 4 minutes. Tout en continuant de battre, ajouter les œufs un à un, puis l'extrait de vanille. Réduire la vitesse du batteur, ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposez la pâte sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant d'environ 5 cm, et façonnez les biscuits à l'aide d'une cuillère à soupe. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 10 à 12 minutes. Sortez les biscuits à l'avoine et aux graines de lin enrobés de chocolat du four et laissez-les refroidir.
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