Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Essayez cette version printanière de la salade de pain fattouche levantine. Mélangez du pain pita grillé avec des légumes verts croquants et savoureux, des épices et une vinaigrette citronnée rafraîchissante. Servez immédiatement pour éviter que le pain ne ramollisse.

Ingrédients:

• 1 cœur de laitue romaine
• 2 branches de céleri
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 0,5 c. à thé de menthe séchée
• 0,5 c. à thé de sumac

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

laitue romaine, pita, concombres, radis, céleri, jus de citron, menthe, sumac, cumin

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez deux pitas déchirées avec de l'huile d'olive, du cumin moulu et du gros sel. Faites-les cuire au four à 190 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 8 à 10 minutes ; saupoudrez d'une cuillère à soupe de sumac moulu.
Étape 2
• Dans un saladier, mélangez 1 laitue romaine émincée, 3 concombres persans émincés, 3 radis émincés, 2 branches de céleri émincées et des oignons verts. Dans un autre bol, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1/2 cuillère à café de menthe séchée et de sumac. Incorporez cette vinaigrette à la salade, au pain pita et à 1/2 tasse de persil frais, de menthe et de feuilles de céleri.

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