Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Cette entrée a le goût d'un cheeseburger juteux au bœuf, avec du fromage fondant et des légumes frais. C'est un régal parfait pour les fêtes ou pour accompagner un match. Une excellente façon d'éviter de préparer trop de burgers pour un grand nombre de convives ! Le bœuf haché mijote dans une sauce au fromage, puis on recouvre le tout de fromage râpé et on le fait dorer au four avant de servir. Servez avec les garnitures classiques d'un cheeseburger : laitue iceberg finement émincée, tranches de tomate, cornichons et sauce. Accompagnez de chips de pita et dégustez !

Ingrédients:

• 450 g de bœuf haché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 petit oignon, finement haché
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 pot (425 g) de salsa con queso (salsa au fromage)
• 1/3 tasse de crème allégée (10 %)
• 1 cuillère à soupe de cheddar jaune râpé
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de relish de concombres marinés
• 2 cuillères à soupe de ketchup + un peu plus pour servir
• Oignon émincé, tranches de cornichon, laitue iceberg finement effilée, tomates en dés et moutarde, pour la garniture
• chips de tortillas blanches, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Le bœuf haché, sauce au fromage, fromage cheddar, pâte de tomates, ketchup, crème, relish de légumes, tomates, laitue iceberg, poudre d'ail, chips pita

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four en mode grill.
Étape 2
• Faites chauffer une poêle en fonte de taille moyenne à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive. Quand l'huile est chaude, ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir en l'émiettant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ 3 minutes. Ajoutez l'oignon et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le bœuf soit bien cuit, 7 à 8 minutes.
Étape 3
• Poussez tous les ingrédients sur les bords de la poêle pour dégager le centre, ajoutez la purée de tomates et laissez cuire une minute. Saupoudrez d'ail en poudre et mélangez. Incorporez la salsa et la crème.
Étape 4
• Porter à ébullition et laisser cuire, en remuant pour bien répartir, pendant environ 1 minute.
Étape 5
• Parsemez le centre de la trempette de cheddar râpé, en laissant une petite bordure. Faites gratiner au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et bouillonne, pendant 1 à 2 minutes.
Étape 6
• Mélangez la mayonnaise, les cornichons et le ketchup dans un petit bol. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 7
• Parsemez d'oignons et de cornichons, ajoutez une généreuse portion de laitue et de tomates râpées, puis arrosez de mayonnaise, de ketchup et de moutarde. Servez avec des chips de tortilla.

Votes : 1

Auteur de la recette - Eddie Jackson est un joueur de football américain (équipe de football des Crimson Tide de l'Alabama).