Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 16 - 20

Cette recette est idéale pour un dîner rapide après le travail. De petits morceaux de blanc de poulet mijotés dans une sauce tomate épicée constituent la base de délicieux tacos. Vous pouvez en préparer une grande quantité à l'avance, puis les répartir dans des sachets individuels et les congeler si vous ne les utilisez pas immédiatement. Pour servir, réchauffez le poulet, déposez-le dans des petites tortillas et garnissez-le avec les autres ingrédients traditionnels pour tacos : chou râpé, coriandre, avocat en tranches, salsa, jalapeños et crème fraîche.

Ingrédients:

• 6 gros filets de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail écrasées
• 1 gros oignon, haché
• 2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour chili
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 boîte (400 g) de sauce tomate

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

blancs de poulet, sauce tomate, assaisonnement au piment, cumin, paprika

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Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet par portions et faites-le cuire quelques minutes de chaque côté ; transférez-le dans une assiette à l'aide d'une écumoire.
Étape 2
• Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites-les revenir brièvement. mélange d'épices avec du pimentAjoutez le paprika et le cumin selon votre goût. Versez la sauce tomate et 500 ml d'eau. Remettez le poulet dans la casserole. Portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le bouillon ait réduit de moitié.
Étape 3
• Laisser refroidir, répartir dans quatre sacs de congélation et congeler.

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