Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6

Suivez la recette de Sunny Anderson et faites cuire les choux de Bruxelles dans la même poêle que celle utilisée pour faire frire le bacon ; ainsi, les choux absorberont la riche saveur du bacon en dorant.

Ingrédients:

• 450 g de choux de Bruxelles, coupés en deux
• 4 tranches de bacon épaisses
• 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
• 1/2 gros oignon, haché
• sel et poivre noir moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

choux de Bruxelles, oignons, lard

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Préparation:

Étape 1
• Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Transférez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant, puis hachez-le grossièrement.
  
  Dans la même poêle que celle ayant reçu la graisse de bacon, faites fondre le beurre à feu vif. Ajoutez l'oignon et les choux de Bruxelles et faites-les revenir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 8 à 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût et mélangez directement dans la poêle avec le bacon. Servez immédiatement.
  
  Dans cette recette Choux de Bruxelles au bacon Vous pouvez ajouter du bouillon de poulet.

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