Choux de Bruxelles rôtis aux échalotes
Votes : 4
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 157, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 4 G., glucides 16 G., fibre 4 G., cholestérol 25 mg, sodium 322 mg, sucre 6 G.
Calories 157, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 4 G., glucides 16 G., fibre 4 G., cholestérol 25 mg, sodium 322 mg, sucre 6 G.
Recette pour un accompagnement de choux de Bruxelles frits aux échalotes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g choux de Bruxelles, hacher
- 4 échalotes, coupées en petits quartiers dans le sens de la longueur
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 5 cuillères à soupe (75 g) de beurre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : choux de Bruxelles, échalotes, vinaigre de cidre
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une poêle à fond plat, faites revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen, à couvert, pendant environ 3 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le vinaigre de cidre et 1 cuillère à soupe de sucre et laissez cuire, en remuant, pendant 2 minutes. Réservez dans un bol.
- Faire revenir dans du beurre (2 cuillères à soupe) à température moyenne choux de BruxellesLaisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer. Ajouter une cuillère à soupe de beurre et 125 ml d'eau, et laisser mijoter encore 5 minutes. Ajouter les échalotes frites.
Catégories :
recette / Une alimentation saine / Plats hypocaloriques / Plats pour diabétiques / Faible cholestérol / Recettes simples et rapides / Accompagnements rapides / Teneur en calories des repas préparés / Plats principaux / Accompagnements / Légumes et champignons / Plats à base de chou / Plats principaux avec du chou / plats à base de choux de Bruxelles / chou frit / Food Network - recettes / cuisine française
Recettes similaires
