Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 quesadilla

Une quesadilla est un sandwich mexicain. Traditionnellement, il s'agit d'une tortilla de blé ou de maïs garnie de fromage et pliée en deux. Pour lui donner une saveur plus latino-américaine, on peut la garnir de haricots et la servir avec des sauces mexicaines typiques comme la salsa et le guacamole, des recettes originaires des anciens Aztèques et Mayas.

Pour un groupe plus important, préparez une quesadilla sous forme de tarte fermée et découpez-la en portions.

Ingrédients:

• 2 tortillas de blé
• 600 g de haricots noirs frits en conserve
• 1 tasse de salsa avec des morceaux de légumes
• 1,5 tasse de fromage râpé
• 0,5 tasse de guacamole préparé
• 2 cuillères à soupe de crème sure

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tortilla, haricots noirs, sauce salsa, sauce guacamole, Crème fraîche, fromage d'Oaxaca

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
• Placez une tortilla devant vous. Répartissez uniformément les haricots, 3/4 de tasse de farine et 1/4 de tasse de sel dessus. salsa, du fromage râpé. Recouvrir d'une autre tortilla.
Étape 3
• Transférez la quesadilla sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
  
  Enfournez pendant 15 minutes. Le fromage doit fondre et la quesadilla doit être dorée et croustillante. Pendant la cuisson, assaisonnez-la dans un bol. guacamole Crème fraîche.
Étape 4
• Coupez la quesadilla terminée en 4 parts égales et déposez-les dans une assiette. Servez avec du guacamole et le reste de la salsa.
  
  
  Recette Quesadillas avec une tapenade de poulet et de haricots.
  
  La bière blonde se marie bien avec ce plat.

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