Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 pièces.

Pommes de terre bouillies en peau avec de la crème fraîche - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 12 petites pommes de terre à peau rouge, non pelées
• Sel de mer
• Crème fraîche ou de la crème épaisse pour garnir
• Herbes hachées à saupoudrer (ciboulette, aneth, persil)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pomme de terre, crème fraîche, Crème fraîche, ciboulette, aneth, persil

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Préparation:

Étape 1
• Coupez les pommes de terre en deux et placez-les dans une casserole. Couvrez d'eau et ajoutez du gros sel. Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 à 15 minutes.
  
  Égouttez l'eau, puis rincez les pommes de terre à l'eau froide.
  
  Retirez la base des pommes de terre et disposez-les, face coupée vers le bas, sur un plat de service. Salez abondamment. Garnissez de crème fraîche et parsemez d'herbes hachées.

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