Temps: 37 min.
Complexité: facilement
Quantité: 25 pièces.

Pour une décoration de table à thème pour Noël ou le Nouvel An, préparez des biscuits en forme de canne à sucre à la menthe poivrée. Ils sont bien plus faciles à réaliser qu'il n'y paraît ! Il vous suffit d'un mélange à biscuits sec. Mélangez-le avec du beurre et du fromage frais pour obtenir une pâte, puis divisez-la en deux. Colorez une moitié en rouge et ajoutez de l'extrait de menthe poivrée à l'autre. Impliquez les enfants dans la décoration : ils pourront rouler la pâte en boudins et les torsader pour former des cannes. Succès garanti !

Ingrédients:

• 1 paquet Préparation pour biscuits au sucre sec
• 55 g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1/3 tasse de fromage à la crème ramolli
• 0,5 tasse de farine + un peu plus pour le travail
• colorant alimentaire rouge
• 1,5 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mélange à biscuits, beurre, œufs, fromage en grains, farine de qualité supérieure, extrait de menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 160°C.
Étape 2
• Dans un bol, mélangez la préparation pour biscuits au sucre, le beurre fondu, l'œuf, le fromage frais et la farine ; pétrissez jusqu'à obtenir une pâte. Divisez la pâte en deux portions égales et placez-les dans deux bols séparés. Incorporez progressivement du colorant alimentaire rouge à l'une des portions de pâte, en mélangeant jusqu'à obtenir la teinte rouge désirée. Ajoutez de l'extrait de menthe poivrée à l'autre portion de pâte non colorée et pétrissez. Sur un plan de travail fariné, formez deux boules de pâte, puis roulez chaque boule en un boudin de 6 mm de large et 15 cm de long. Pour chaque biscuit, torsadez délicatement les boudins de pâte rouge et blanche ensemble pour former une canne de Noël. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson et faites-les cuire sur la grille supérieure du four pendant 10 à 12 minutes. Transférez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir avant de servir.

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