Couronnes de Noël en cornflakes
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Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Ces couronnes de houx croustillantes et sans cuisson sont parfaites à réaliser avec les enfants. Les cornflakes mélangés à des guimauves vertes donnent à la couronne une texture qui imite le vrai feuillage. Fixez des bonbons gélifiés rouges sur les couronnes pour imiter les baies de houx et décorez-les de vermicelles blancs ou de nonpareilles pour un effet neigeux. Vous pouvez réaliser les nœuds avec des bonbons gélifiés en forme de ruban. Disposez les couronnes croustillantes sur un plat et utilisez-les pour décorer votre table de fête.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de guimauve
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre, coupé en morceaux
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- colorant alimentaire vert en gel
- 6 tasses de cornflakes
- Petits bonbons ronds rouges à la cannelle, pour la décoration
- Des rubans rouges de bonbons acidulés, comme des Rip Rolls, ou des cordes de réglisse, coupés en morceaux de 5 x 1,25 cm, pour la décoration
- Nonpareille blanche, pour la décoration
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez les guimauves et le beurre, puis faites fondre au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le beurre soit fondu (environ 1 minute 30).
- Incorporez la vanille et suffisamment de colorant alimentaire pour obtenir une couleur vert foncé (10 à 15 gouttes). Ajoutez les cornflakes et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.
- Avec les mains humides, façonnez la préparation en 24 boules de 5 cm de diamètre. Aplatissez-les sur les plaques de cuisson préparées et percez un trou au centre de chacune avec votre doigt pour former des couronnes. Décorez les couronnes avec des bonbons à la cannelle pour imiter les baies de houx. Nouez de simples rubans de sucre rouge et fixez-les aux couronnes. Saupoudrez légèrement de vermicelles pour représenter la neige. Laissez les couronnes sécher à température ambiante pendant environ 2 heures, ou mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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