Crème glacée en flocons croustillants avec des crumpets frits
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: moyenne
Portions : 12
Complexité: moyenne
Portions : 12
Les glaces à la vanille, à la fraise et au chocolat sont encore plus délicieuses lorsqu'elles sont recouvertes d'un mélange croustillant de cornflakes et de noix de coco râpée. Ce dessert est servi avec de savoureux beignets frits nappés de sauce au chocolat.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Crème glacée panée
- 10 tasses de cornflakes écrasés
- 1 tasse de flocons de noix de coco
- 110 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 2 cuillères à café de cannelle
- 950 ml. glace à la vanille
- 950 ml. glace à la fraise
- 950 ml. glace au chocolat
- Beignets frits, voir la recette ci-dessous
- Sauce au chocolat pour servir
Beignets frits
- 1900 ml d'huile de canola
- 2 feuilles de pâte feuilletée levée prêtes à l'emploi, découpées en carrés de 5 cm.
- 1 tasse de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Équipement spécial : thermomètre à graisse profonde
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : corn flakes, flocons de noix de coco, beurre, sucre, cannelle, glace à la vanille, glace à la fraise, glace au chocolat, pâte feuilletée, sucre glace, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
Glace
Préchauffer le four à 160°C.- Mélanger les cornflakes, la noix de coco, le beurre, le sucre granulé et la cannelle sur une grande plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce que le tout soit doré et croustillant, environ 8 minutes.
- À l'aide d'une cuillère à glace de 5 cm, formez 4 boules de chaque parfum. Roulez-les de tous côtés dans le mélange de cornflakes et congelez-les pendant au moins 30 minutes ou toute une nuit.
- Servez la glace avec des crumpets frits et arrosez-la de sauce au chocolat.
Beignets frits
- Chauffer l'huile à 180 °C dans une grande casserole en fonte ou une casserole haute à fond épais.
- Faites frire les morceaux de pâte par petites quantités pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Retirez-les à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre glace et le cacao et saupoudrer les beignets frits.
Auteur de la recette - Nancy Fuller est une chef cuisinière, femme d'affaires et animatrice américaine originaire de Claverack, dans l'État de New York.
Catégories :
Recettes similaires
