Biscuits en forme de couronne de vitraux
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Temps: 1 heure 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Cuisez une sucette transparente et colorée au centre d'un biscuit au sucre pour créer un vitrail féérique, idéal à suspendre à votre sapin de Noël. N'oubliez pas de percer un trou pour la ficelle pendant que le biscuit est encore chaud, pour une finition impeccable.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tube (450 g) de pâte à biscuits au sucre
- 1 sachet de bonbons durs de couleurs assorties (recommandé : Lifesavers)
- 1 petit tube de vernis décoratif
- 1 paquet de dragées argentées
- Équipement spécial: 24 ficelles ou rubans de 20 cm de long.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C et tapissez 2 plaques de cuisson de tapis de cuisson en silicone.
- Découpez le rouleau de pâte en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et placez-les sur des plaques de cuisson préparées, en les espaçant de 2,5 cm.
- Découpez un trou de 2,5 cm de diamètre au centre de chaque cercle de pâte (à l'aide d'un petit emporte-pièce). Retirez le centre et placez une sucette à la place.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
- Sortez les plaques du four. Tant que les biscuits sont encore chauds, percez un trou sur le dessus à l'aide d'une paille pour y insérer le ruban. Déposez les plaques sur une grille et laissez les biscuits refroidir complètement.
- Une fois les biscuits complètement refroidis, utilisez du glaçage décoratif pour fixer des cannes de Noël argentées sur chaque couronne. Laissez le glaçage prendre. Passez un ruban dans le trou du biscuit et nouez les extrémités. Répétez l'opération avec les biscuits restants. Ces biscuits en forme de couronne peuvent servir de décorations de Noël.
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