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Le Hot Toddy est une boisson britannique réconfortante à base de whisky, de miel et de citron. Parfois aromatisé aux herbes aromatiques, il se déguste avant de se coucher ou par temps froid comme remède efficace contre le rhume. Préparez un Hot Toddy à l'américaine avec du bourbon aromatique et du gingembre et servez-le à la place du traditionnel vin chaud.

Ingrédients:

Cocktail

• 120 à 180 ml de bourbon de qualité supérieure
• 60 grammes de miel
• 30 ml de sirop de gingembre, voir la recette ci-dessous
• 30 ml de jus de citron fraîchement pressé

sirop de gingembre

• 1 citron
• 2 tasses de gingembre haché grossièrement avec la peau, environ 240 g
• 1 tasse de sucre

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

bourbon, Miel, racine de gingembre, jus de citron, citron, sucre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, faites chauffer le whisky, le miel, le sirop de gingembre et le jus de citron jusqu'à ce que le miel soit dissous et que le liquide soit chaud, sans le faire bouillir. Versez dans un grand verre à cognac ou une tasse. Servez.
Étape 2

• Sirop de gingembre :

  
  À l'aide d'un économe, pelez le citron. Placez le gingembre et le zeste de citron dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3
• Versez le mélange citron-gingembre dans une casserole moyenne, ajoutez le sucre et 500 ml d'eau, et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes. Filtrez le sirop et laissez-le refroidir. Couvrez-le et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

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