Temps: 3 heures 15 minutes

Un dessert léger et délicieux que vous allez adorer, qui ne demande que très peu de temps et d'efforts. Vous apprécierez non seulement son goût, mais aussi ses bienfaits nutritionnels, car il est composé de fruits frais et de yaourt et remplace facilement la crème glacée traditionnelle. Pour préserver le caractère naturel de ce dessert, évitez d'ajouter des arômes artificiels, des colorants ou des décorations. Le miel, les noix ou les fruits secs se marient bien mieux avec le yaourt glacé.

Ingrédients:

• 4 tasses de pêches pelées et tranchées
• 1/2 tasse de sucre en poudre (fructose)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe yaourt
• 3/4 tasse de crème épaisse froide, fouettée jusqu'à l'obtention de pics mous

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

glace, sucre glace, jus de citron, extrait de vanille, yaourt, crème, pêches

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Réduisez les pêches en purée au blender. Ajoutez le sucre, le jus de citron et la vanille, et continuez de mixer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
• Fouettez la purée de pêches avec le yaourt. Une fois la purée bien lisse, ajoutez la crème fouettée et versez le tout dans une sorbetière en suivant les instructions du fabricant.
Étape 3
• Placez le yaourt glacé dans un récipient non oxydant et congelez-le pendant au moins 3 heures.

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Auteur de la recette - Anna Olson est une cheffe pâtissière et animatrice de télévision.