Parfait au yaourt


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Comment faire un parfait au yaourt
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 5

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 358, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 2 G., protéines 12 G., glucides 65 G., fibre 3 G., cholestérol 9 mg, sodium 127 mg, sucre 57 G.


Ce parfait à étages, composé de yaourt nature, de fruits rouges frais et de granola croustillant, est non seulement beau, mais aussi délicieux et sain, idéal pour un petit-déjeuner en semaine comme pour une occasion spéciale. Servez-le dans d'élégants verres ou des bols transparents pour mettre en valeur ses différentes couches colorées.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 0,5 tasse de bleuets
  • 0,5 tasse de framboises
  • 0,5 tasse de fraises, coupées en quartiers
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 tasses et 3/4 de yaourt à la vanille
  • 3/4 tasse de granola (sans raisins secs)
  • 5 cuillères à soupe de miel



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Mélangez les myrtilles, les framboises et les fraises dans un saladier. Ajoutez le sucre. Laissez reposer 20 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Répartissez 60 ml de yaourt au fond de cinq verres de 250 ml. Garnissez de 30 ml de mélange de fruits rouges. Répétez l'opération. Terminez chaque portion par 60 ml de yaourt et parsemez de 30 ml de granola. Arrosez chaque portion d'une cuillère à soupe de miel.




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