Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Tourtes feuilletées au fromage et à la goyave - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 paquet (450 g) de pâte feuilletée surgelée (décongelée)
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé
• 1 paquet (225 g) coupé en 8 parties égales fromage à la crème
• 8 carrés (2,5 x 2,5 cm) de pastilles de goyave (environ 110 g)
• 1 œuf battu avec 1 cuillère à café d'eau
• 1/4 tasse de sucre glace
• 1 cuillère à café de lait
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte feuilletée, fromage à la crème, goyave (nectar), extrait de vanille, sucre glace, œufs, lait

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 205°C.
  
  Saupoudrez votre plan de travail de sucre pour éviter que la pâte ne colle. Étalez chaque abaisse de pâte en un carré de 20 x 20 cm. À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau bien aiguisé, découpez chaque abaisse en 4 carrés.
  
  Préparer les tartes : Déposez le carré de pâte devant vous, un coin face à vous. Placez une tranche de fromage frais en diagonale au centre de la moitié inférieure. Recouvrez d'une tranche de pâte de goyave. Badigeonnez les bords du carré avec de l'œuf battu. Repliez la moitié supérieure du carré sur la garniture pour former un triangle régulier.
  
  Appuyez sur les bords avec une fourchette. Répétez les mêmes étapes pour les tartes restantes, en les plaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé au fur et à mesure de la cuisson.
Étape 2
• Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gonflé.
  
  Pendant la cuisson des tartes, mélangez le sucre glace avec le lait et la vanille, en remuant jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissous.
  
  Laissez refroidir les tartes sur une grille pendant 10 à 15 minutes, puis nappez-les de glaçage. Servez-les tièdes ou à température ambiante.

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