Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 15 barres

Vous pouvez préparer un délicieux dessert aux céréales soufflées à la maison. Nul besoin de cuisson : tous les ingrédients sont simplement mélangés et laissés à température ambiante pendant quelques minutes. Ce dessert croustillant est composé de riz et de millet soufflés. Incorporez les céréales à un mélange fondu de guimauves, de beurre et de miel, puis versez le tout dans un moule préparé et laissez prendre. Pour vous faciliter la tâche, vaporisez généreusement votre cuillère de matière grasse. Lissez ensuite la préparation avec les mains humides. Ce dessert peut être coupé en barres et emporté au goûter ; les enfants l'adorent !

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre
• 280 g de mini guimauves
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
• 4 tasses de riz brun soufflé croustillant
• 4 tasses de millet soufflé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

riz soufflé, guimauve, extrait de vanille, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Tapissez un plat allant au four de 22 x 32 cm (9 x 13 pouces) de papier aluminium en le laissant dépasser de 5 cm (2 pouces) sur les côtés. Vaporisez légèrement le papier aluminium et une cuillère en bois d'huile de cuisson.
Étape 2
• Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les guimauves, le miel, la vanille et le sel. Remuez avec une cuillère en bois stérilisée jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues, pendant 4 à 5 minutes.
Étape 3
• Ajoutez le riz soufflé et le millet et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien réparti. Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez-le pour former une couche uniforme. Laissez reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la préparation prenne.
Étape 4
• Retirez le papier aluminium et retournez le dessert sur une planche à découper. Coupez-le en 15 barres. Le dessert se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Pour une texture plus moelleuse, sortez-le 30 minutes avant de servir et laissez-le revenir à température ambiante.
  
  Note
  
  Le mélange de céréales et de guimauve sera collant. Humidifiez vos mains avant de le presser dans le moule.

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