Barre de riz soufflé avec guimauves
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Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Grâce aux séries télévisées et aux films étrangers, la plupart des gens associent les guimauves à une tasse de chocolat chaud (si elles sont petites) ou à des veillées autour d'un feu de camp (si elles sont grosses). Mais en réalité, cette gourmandise peut servir à créer quelque chose d'encore plus intéressant. Les amateurs de sucré apprécieront sans aucun doute ce dessert original, croustillant et facile à préparer.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 250 g de boulettes de riz croustillantes (céréales pour le petit-déjeuner)
- 1,2 kg. guimauves miniatures
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Tapissez un plat carré de 20 cm de papier aluminium et vaporisez-le généreusement d'huile de cuisson. Dans un grand bol, mélangez les boulettes de riz avec un paquet de guimauves.
- Dans une grande casserole à fond épais ou une poêle à feu moyen-vif, faites fondre le beurre. Ajoutez les 3 sachets de guimauves restants et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus, environ 5 minutes. Retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille. Incorporez la moitié des boulettes de riz aux guimauves fondues, en les enrobant complètement ; ajoutez ensuite le reste des boulettes de riz.
- Versez la préparation dans le moule préparé. Vaporisez une autre feuille de papier aluminium avec un aérosol de cuisson et utilisez-la pour recouvrir la préparation, en appuyant légèrement pour la répartir uniformément dans le moule, en égalisant les coins et en aplatissant le dessus (s'il vous reste de la préparation, vous pouvez légèrement bomber le dessus).
- Réfrigérer pendant environ une heure pour terminer la cuisson. Couper en carrés de 5 cm et servir. Conserver les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum, ou les congeler dans un sac de congélation.
Recette bars fait à base de riz soufflé, de canneberges et de graines.
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