boules de riz soufflé aux cacahuètes

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Comment faire des boulettes de riz soufflé aux cacahuètes

Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 15 bonbons

Le beurre de cacahuète peut s'utiliser aussi bien en pâte à tartiner qu'à déguster à la cuillère directement dans le pot, mais il permet également de confectionner de délicieuses confiseries maison. Pour cela, mélangez la pâte croquante et riche en morceaux de cacahuètes avec du sucre fondu et du sirop de maïs. Pour encore plus de croquant et une variété de textures, incorporez des céréales de riz soufflé. Formez des boules avec la préparation et savourez-les avec une tasse de café ou offrez-les à vos invités. Ces confiseries se conservent jusqu'à deux semaines.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

4 tasses de riz soufflé (céréales pour le petit-déjeuner)
1 tasse de sucre
0,5 tasse de sirop de maïs foncé
0,5 tasse de sirop de maïs léger
2 tasses de beurre d'arachide croquant

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Dans une grande casserole, mélangez le sucre et les sirops à feu moyen. Retirez du feu et ajoutez rapidement le beurre de cacahuète en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajoutez le riz soufflé et mélangez bien.
Façonnez le mélange en boules entre vos paumes. Déposer sur du papier ciré. Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 semaines maximum..

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