Barres saines au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson
Votes : 2
Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 12 pièces.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 250, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 6 G., glucides 24 G., fibre 2 G., cholestérol 15 mg, sodium 190 mg, sucre 16 G.
Calories 250, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 6 G., glucides 24 G., fibre 2 G., cholestérol 15 mg, sodium 190 mg, sucre 16 G.
Ce dessert à étages se prépare sans cuisson. Les différentes couches sont disposées dans un moule et placées au réfrigérateur, puis découpées en barres ou en carrés. La première couche est une base de biscuits au chocolat émiettés, mélangés à du beurre et du chocolat. Le mélange est tassé au fond du moule et, après prise, forme une délicieuse base. La deuxième couche est une garniture onctueuse à base de fromage frais, de yaourt grec, de beurre de cacahuète et de sucre glace. Tous les ingrédients sont fouettés jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis la garniture est étalée sur la base, parsemée de cacahuètes concassées et réfrigérée pour prendre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gâteau
- 24 pièces. biscuits gaufrettes au chocolat
- 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre fondu
- 110 g de granules de chocolat noir, fondus
Remplissage
- 110 g de fromage frais allégé
- 0,5 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 0,5 tasse de yaourt grec, 2 % de matières grasses
- 2/3 tasse de sucre glace
Garniture
- 1/4 tasse de cacahuètes grillées non salées, hachées
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Recettes avec des ingrédients similaires : biscuits gaufrettes, beurre, pépites de chocolat (granulés), chocolat noir, fromage en grains, beurre de cacahuète, yaourt, sucre glace, Arachide
Cuisiner le plat selon la recette :
- Gâteau. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier aluminium en laissant dépasser les bords, puis vaporisez légèrement d'huile de cuisson. Mixez les biscuits au robot culinaire jusqu'à obtenir une fine chapelure. Ajoutez le beurre fondu et mixez par impulsions jusqu'à ce que la chapelure soit bien enrobée. Ajoutez le chocolat fondu et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une texture de sable très humide. Versez la préparation dans le moule et tassez-la avec une spatule coudée. Couvrez et réfrigérez pendant la préparation de la garniture. Nettoyez le bol du robot culinaire.
- Garniture et nappage. Mettez le fromage frais, le beurre de cacahuète, le yaourt et le sucre dans le bol d'un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la garniture dans le fond de tarte et lissez la surface à l'aide d'une spatule. Parsemez de cacahuètes et d'une pincée de sel (1/4 de cuillère à café). Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que la garniture soit prise et ait une consistance légèrement plus molle que celle du fromage frais, environ 4 heures ou toute une nuit.
- Passez la lame d'un couteau le long des parois du moule pour démouler le dessert, puis retirez le papier aluminium et démoulez-le. Coupez-le en 12 barres et servez frais.
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