Barres d'avoine aux fraises

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Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 carreaux

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 177, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 28 G., fibre 1 G., cholestérol 18 mg, sodium 72 mg, sucre 18 G.

Le charme de ces barres réside dans leur simplicité et la possibilité de savourer leur délicieux goût de fraise toute l'année, grâce à leur confiture de fraises. Elles sont préparées avec une pâte rapide à base de flocons d'avoine, de beurre, de farine et de cassonade. Cette pâte sert également de garniture, et le centre est généreusement garni de confiture de fraises. Après cuisson, laissez les barres reposer avant de les découper en carrés. Elles sont parfaites pour une petite pause gourmande ou pour emporter à l'école.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

220 g de beurre salé (1 tasse), coupé en morceaux, plus un peu pour graisser la poêle
1,5 tasse de farine de première qualité
1,5 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de cassonade
1 cuillère à café de levure chimique
0,5 c. à thé de sel
1 pot (280 - 340 g) de confiture de fraises

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffer le four à 175 °C. Beurrer un moule rectangulaire de 22 x 32 cm.
Mélangez le beurre, la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, la levure chimique et le sel. Versez la moitié de la préparation dans le moule préparé. Étalez la confiture de fraises par-dessus. Saupoudrez du reste de la préparation et lissez légèrement la surface.