Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6

Crêpes légères aux pommes - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 pots de garniture pour tarte aux pommes
• 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 3 œufs
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse de farine de blé de première qualité
• 1 cuillère à soupe de crème aigre
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1/4 de cuillère à café de sel
• Sucre glace, pour saupoudrer

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, lait, Crème fraîche, farine de qualité supérieure, zeste de citron, sucre glace, pommes, cannelle

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 180°C.
  
  Dans une poêle en fonte de 30 cm, faites chauffer la garniture aux pommes, le beurre et la cannelle.
  
  Dans un bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le lait, la farine, la crème fraîche, le zeste de citron et le sel. Battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  
  Versez la pâte sur la préparation aux pommes dans le moule et enfournez immédiatement. Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les crêpes soient bien gonflées et dorées. Saupoudrez légèrement de sucre glace à l'aide d'une petite passoire. Servez chaud.

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