Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les champignons portobello sont une variété de champignons de Paris aux gros chapeaux. Six de ces chapeaux suffisent pour préparer un gratin savoureux et copieux, un plat à la croûte croustillante. Disposez les chapeaux en couches dans un plat à gratin, puis mélangez du fromage râpé, de la chapelure, des herbes et des épices. Enfournez. Lorsque le fromage fond, le mélange forme une délicieuse croûte croustillante qui révèle un gratin de champignons et de fromage fondant, embaumant la maison d'un arôme exquis. Ce plat simple est un incontournable de tout repas de fête.

Ingrédients:

• 6 chapeaux de champignons portobello
• 1 tasse et 1/4 de fromage Munster râpé
• 1/3 tasse de chapelure
• 2 cuillères à soupe de persil finement haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

champignons portobello, fromage Munster, persil

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez en deux 6 chapeaux de champignons portobello pour obtenir 12 rondelles fines.
Étape 2
• Mélanger 1 1/4 tasse de fromage Muenster râpé, 1/3 tasse chapelure2 cuillères à soupe de persil finement haché, 1 gousse d'ail râpée, sel et poivre.
Étape 3
• Disposez les tranches de champignons et le mélange de fromage en couches successives dans un plat à gratin. Arrosez de 3 cuillères à soupe d'eau, couvrez de papier aluminium et enfournez à 200 °C (thermostat 6) pendant 35 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 8 minutes.

Votes : 4