jus de citron
Vues : 3 913Célébrez les récoltes printanières avec cette tarte à la rhubarbe délicieusement moelleuse et facile à préparer. La rhubarbe est l'une des premières plantes à apparaître au jardin, ce qui la rend idéale pour de savoureuses pâtisseries de saison. Hachez-la, mélangez-la avec des épices… En savoir plus
Vues : 13 037Ces galettes végétariennes regorgent de saveurs rappelant les traditionnels crab cakes américains, mais au lieu de crabe, la garniture est à base de pois chiches en conserve. Leur secret ? L’assaisonnement Old Bay, généralement utilisé pour les plats de poisson et… En savoir plus
Vues : 8 578Ce plat exceptionnel est idéal pour l'été, au quotidien comme pour les grandes occasions. Un filet de cabillaud du Pacifique poêlé au beurre est servi sur un lit de maïs crémeux et arrosé d'une vinaigrette parfumée. En savoir plus
Vues : 6 767Offrez à vos proches un dîner méditerranéen simple, délicieux et sain. Tous les ingrédients sont cuits sur une seule plaque : pommes de terre, cœurs d'artichauts, olives et cabillaud. Le romarin frais apporte une délicieuse saveur épicée et résineuse. En savoir plus
Vues : 11 080Le filet de cabillaud est grillé au four et se révèle tendre et juteux à l'intérieur, recouvert d'une croûte dorée et croustillante. Le tout sans excès de matières grasses. Avant la cuisson, badigeonnez le poisson d'une sauce épicée à la mayonnaise et à la moutarde, puis roulez-le dans un mélange de gros morceaux de pâte... En savoir plus
Vues : 3 948L'élément central de ce gros et délicieux burger est le steak de crevettes. Pour préparer les steaks, une partie des crevettes est réduite en purée, et l'autre partie est coupée en tranches fines au couteau pour améliorer la texture et assurer une bonne tenue. Friture - En savoir plus
Vues : 3 763Cette version végétalienne allégée du macaroni au fromage, plat américain classique, a le goût d'une sauce au fromage. La sauce est onctueuse et d'une jolie couleur jaune grâce à la purée de chou-fleur, au cheddar végétalien et… En savoir plus
Vues : 10 062Ces pâtes à l'italienne sont incroyablement rapides et faciles à préparer. Offrez-vous un dîner spécial après une longue journée de travail, sans le moindre effort. Les penne cuites sont mélangées à de l'ail sauté au beurre. En savoir plus
Vues : 3 958Une sauce hollandaise aux œufs et au beurre peut transformer n'importe quel légume en une entrée élégante, et nappée sur de belles et charnues asperges, elle constitue un accompagnement parfait pour les grandes occasions. Pour servir, coupez les extrémités des asperges et retirez l'excédent. En savoir plus
Vues : 2 056Les mini-club sandwiches sont parfaits pour une fête, pour patienter avant le dîner. Préparés avec du pain blanc et servis sans croûte, ils sont élégants et peuvent être disposés sur la table pendant que vous vous préparez. En savoir plus
Vues : 2 567Ces mini crostinis italiens croustillants sont parfaits en apéritif lors de réceptions et de fêtes à la maison. L'onctuosité de la ricotta se marie à merveille avec une salade légère d'asperges fraîches et juteuses et de basilic parfumé. En savoir plus
Vues : 3 364La chair tendre des crevettes cuit incroyablement vite, ce qui fait de ce mets de fruits de mer un plat idéal pour un dîner spécial et sans tracas. Si vos crevettes sont déjà décortiquées, le reste de la cuisson ne prendra que quelques minutes. Les crevettes sont sautées à l'huile d'olive. En savoir plus
Vues : 2 398Le cocktail Margarita, rafraîchissant et très apprécié lors des soirées entre amis, est présenté ici dans une recette adaptée aux grandes tablées. Outre ses ingrédients traditionnels (tequila, triple sec et jus de citron vert), En savoir plus
Vues : 2 711Le taboulé, salade du Moyen-Orient, est un véritable concentré de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Délicieux, nourrissant et rafraîchissant, il est préparé à base de boulgour. Pour préserver au maximum ses qualités nutritionnelles, il est préférable de le cuire à la vapeur pendant une heure plutôt que de le faire bouillir. Boulgour prêt à consommer. En savoir plus
Vues : 3 260Le poisson frit est un plat qui se prépare en quelques minutes et est idéal pour un dîner en semaine, car il ne nécessite pas de longues heures de cuisson. La cuisson d'un filet de flet délicat à la poêle ne devrait pas prendre plus de 6 minutes. En savoir plus
Vues : 3 746Nous utilisons des côtelettes d'épaule d'agneau naturel. Avant de les faire frire, faites-les mariner pendant au moins une heure dans un mélange de jus de citron, de moutarde, de romarin et d'ail. La fraîcheur citronnée équilibre la saveur grasse de l'agneau, et la viande est également… En savoir plus
Vues : 1 637La tapenade est une préparation provençale à base d'olives, de câpres et d'anchois, généralement tartinée sur des tranches de baguette ou des crackers. Sa préparation ne prend que quelques minutes. Il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble, et la tapenade… En savoir plus
Vues : 50 173Avec cette recette, vous pouvez préparer un délicieux carré d'agneau chez vous, comme au restaurant. Pour une viande juteuse et tendre, le carré est cuit entier puis découpé en galettes individuelles avec os juste avant de servir. Il est précuit au four. En savoir plus
Vues : 2 826Pour préparer ces falafels, il vous faudra des pois chiches cuits, bouillis ou en conserve. Mixez-les au robot culinaire avec des épices, des oignons verts et de l'ail, formez des boulettes, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans de l'huile végétale. Falafel - En savoir plus
Vues : 11 981Cette tarte au citron meringuée, à la fois luxueuse, sucrée et acidulée, peut paraître compliquée, mais grâce à cette recette étape par étape, même les débutants en pâtisserie peuvent la réussir. La pâte contient une petite quantité de beurre. En savoir plus
Vues : 2 220Pour préparer cette recette, vous pouvez aplatir les filets de poulet à l'avance et les conserver individuellement dans un sac de congélation pour une préparation rapide à tout moment. Les instructions de décongélation se trouvent à la fin. En savoir plus
Vues : 5 890Ce cocktail classique contient du jus de tomate, de la vodka, du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du sel de céleri, de la sauce Tabasco, du raifort et de l'oignon râpé. L'équilibre parfait des ingrédients lui confère une saveur riche et complexe. En savoir plus
Vues : 2 040Dans cette salade rafraîchissante et riche en vitamines, vous adorerez l'association de carottes fraîches et juteuses, de raisins secs dorés et de morceaux d'ananas. Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante avant de les ajouter à la salade. La saveur fruitée et sucrée des ingrédients principaux se marie à merveille avec les autres ingrédients. En savoir plus
Vues : 4 886Ce pain perdu se prépare comme un pudding au pain et a le goût d'un délicieux gâteau aux carottes, mais contrairement à un gâteau, il est parfait pour un petit-déjeuner sain. Pour le préparer plus rapidement le matin, préparez tous les ingrédients la veille et… En savoir plus
Vues : 4 520Les carottes miniatures cuites entières à la vapeur sont parfaites pour un accompagnement de légumes léger et sain. Avec leurs fanes encore attachées, ces carottes entières et colorées sont du plus bel effet une fois servies, et cette méthode de cuisson préserve leurs… En savoir plus
Vues : 4 902Au lieu des pois chiches traditionnels, ce houmous utilise des carottes cuites au four. Cuites avec de l'ail et des épices, elles développent une saveur riche, sucrée et épicée, une base idéale pour une sauce onctueuse. Les carottes sont ensuite réduites en purée au robot culinaire. En savoir plus
Vues : 13 182Cette salade marocaine est préparée avec des carottes cuites coupées en rondelles. Les carottes cuites sont réputées plus digestes et plus riches en bêta-carotène que les carottes crues, ce qui fait de cette salade un aliment incroyablement sain et un excellent exemple d'alimentation équilibrée. En savoir plus
Vues : 3 394La limonade naturelle est délicieusement rafraîchissante et vous apporte vitamines, énergie et bonne humeur. Cette limonade rose sera la star de votre été ! En plus du jus de citron, elle contient de la fraise, du basilic, de la rhubarbe et du soda. Tous les parfums sont disponibles. En savoir plus
Vues : 5 236Le risotto est un plat italien raffiné qui mijote lentement, devenant tendre, crémeux et absolument délicieux. Ce risotto est préparé avec des asperges, ou plus précisément, un bouillon d'asperges, qui absorbe le riz amidonné par petites quantités. En savoir plus
Vues : 1 678Les asperges grillées au barbecue développent une saveur fumée unique et irrésistible ! Un simple support vous permettra de les griller facilement. Placez-le sur le gril : les fines tiges resteront bien en place. En savoir plus
Vues : 1 907Les ingrédients principaux de cette salade juteuse et riche en vitamines sont la racine de fenouil et les asperges. Avant d'être ajoutés à la salade, ils sont mélangés entiers à une vinaigrette à l'ail et grillés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ce qui les attendrit légèrement sans les rendre trop mous. En savoir plus
Vues : 4 571Impressionnez vos invités avec cet accompagnement élégant et succulent, idéal pour les viandes, volailles ou poissons des fêtes. Des asperges émincées sont légèrement sautées à l'huile d'olive, puis parsemées d'amandes effilées et de zeste de citron. Simple et rapide, et pourtant… En savoir plus
Vues : 2 142Cette soupe onctueuse et saine est préparée avec des asperges et des épinards dans un bouillon de poulet. L'ajout de pain blanc la rend épaisse et savoureuse. La saveur riche de la soupe est rehaussée par la cuisson d'échalotes et d'ail sur de la pancetta fondue. En savoir plus
Vues : 30 749Un accompagnement d'asperges parfait et simple, riche en saveurs et prêt en quelques minutes. Les asperges fraîches sont rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis arrosées d'une vinaigrette à base de moutarde de Dijon, d'huile d'olive et de jus de citron. En savoir plus
Vues : 2 259Cette vinaigrette californienne regorge d'herbes aromatiques : persil, estragon, basilic et ciboulette. Le tout est mélangé à de la mayonnaise et de la crème fraîche, ce qui lui confère une teinte verdâtre onctueuse et rafraîchissante, et surtout… En savoir plus
Vues : 1 766Cette vinaigrette rafraîchissante Green Goddess est une délicieuse façon de profiter des abondantes récoltes de jeunes pousses printanières et estivales. Vous pouvez la préparer avec les herbes aromatiques que vous avez sous la main, en combinant leurs saveurs parfumées, comme le persil, le basilic, etc. En savoir plus
Vues : 2 161La vinaigrette Déesse Verte tire son nom de sa jolie couleur, due à l'abondance d'herbes fraîches : persil, ciboulette et basilic. Ce mélange crée une saveur riche et rafraîchissante. Les herbes hachées sont simplement mélangées. En savoir plus
Vues : 3 245Pour la base de ce cocktail, choisissez le whisky que vous avez sous la main : scotch, irlandais, canadien ou bourbon. Traditionnellement, on le mélange avec du jus de citron et du sirop simple, mais pour gagner du temps… En savoir plus
Vues : 2 000Cette tarte anglaise fourrée aux fruits secs est traditionnellement préparée pour Noël, mais elle est si délicieuse et savoureuse qu'on peut la cuisiner pour d'autres fêtes, ou même sans occasion particulière, juste pour accompagner le thé. La tarte aux fruits secs se prépare généralement à l'avance, car… En savoir plus
Vues : 2 655La sauce tzatziki grecque traditionnelle est un délicieux hors-d'œuvre qui se déguste avec des crudités, des chips de pita ou tout simplement du pain frais. Elle est préparée avec du yaourt grec épais, du concombre, de l'ail et de l'aneth frais haché ou du jus de citron. En savoir plus
Vues : 2 339La vinaigrette au bleu est un mélange parfaitement équilibré de mayonnaise, de crème fraîche, de crème et de bleu, avec une saveur délicate et légèrement piquante. Elle s'utilise comme vinaigrette pour diverses salades et comme sauce pour les plats frits épicés. En savoir plus
Vues : 1 770Même si vous ne remplacez la dinde entière que par un blanc, le plat restera très festif et appétissant. Avant de rôtir, le blanc est frotté sous la peau et sur toute sa surface avec une pâte d'herbes fraîches hachées (romarin, sauge, etc.). En savoir plus
Vues : 1 505Le filet de porc désossé est frotté de tous côtés avec un mélange de poudre d'ail, de gingembre moulu, de thym séché et de poivre noir, puis poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, afin que la croûte épicée emprisonne tous les jus. En savoir plus
Vues : 13 482Ce gratin généreux et copieux se compose de blanc de poulet, de brocoli, de riz blanc et de beaucoup de fromage râpé. Tous les ingrédients sont disposés en couches successives : le riz est cuit, le brocoli blanchi et le poulet coupé en morceaux puis mélangé à une sauce onctueuse. En savoir plus
Vues : 3 181Le poulet est coupé en morceaux, enrobé de farine, puis frit dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Il est ensuite cuit au four sur un lit d'oignons caramélisés. Ces oignons sont parfumés au zeste de citron, à l'ail et au romarin. En savoir plus
Vues : 2 142Cette salade colorée et riche en vitamines regorge de radicchio juteux, dont la légère amertume se marie à merveille avec l'onctuosité des pois chiches en conserve. Le persil frit croustillant apporte de la texture, et une vinaigrette au citron rehausse les saveurs. En savoir plus
Vues : 5 285Pour préparer cette salade d'inspiration asiatique, épluchez les carottes en fines lamelles. Mélangez-les avec des concombres et des échalotes émincés, puis assaisonnez d'une sauce épicée à base de beurre de cacahuète. Ajoutez des feuilles de menthe et de basilic. En savoir plus
Vues : 1 766L'épeautre est un excellent ingrédient pour des salades copieuses et saines, surtout lorsqu'il est associé à des légumes frais de saison. Cette salade est riche en fibres et en vitamines, grâce aux jeunes radis, à la roquette, aux tomates cerises, au concombre et aux herbes fraîches et parfumées... En savoir plus
Vues : 2 564Cette salade toute simple se prépare en seulement 5 minutes, et pourtant, elle est aussi belle à regarder qu'à déguster. Elle est composée uniquement de champignons frais, d'oignons Vidalia, de persil et d'une vinaigrette. Tous les ingrédients rehaussent à merveille la douceur des oignons. Essayez de les couper en fines tranches… En savoir plus
Vues : 3 194Ce plat est ultra rapide à préparer et idéal pour un dîner en semaine ou un petit-déjeuner copieux et rapide. C'est un délicieux mélange de pancetta croustillante, de petits pois tendres, d'ail et de parmesan, le tout en une seule bouchée… En savoir plus
Vues : 5 883La sauce hollandaise est l'une des sauces incontournables de la cuisine française. Elle est préparée avec du beurre, du jus de citron et du jaune d'œuf. Une pincée de piment de Cayenne lui confère une saveur relevée. La sauce hollandaise se sert chaude, il est donc conseillé de la préparer… En savoir plus
Vues : 5 840Ces pâtes ravissent par leur simplicité et leur saveur riche. Les pâtes en forme d'arc et les petits bouquets de brocoli sont cuits séparément puis mélangés à une vinaigrette chaude à base de beurre, d'huile d'olive, d'ail et de zeste de citron. En savoir plus
Vues : 1 948Ce gâteau ne contient pas de café, mais il se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé. Il est délicieusement parfumé à la vanille et aux agrumes, et parsemé de graines de pavot croquantes. La pâte est rapide et facile à préparer, et la cuisson se fait dans un four spécial. En savoir plus
Vues : 4 356En Grèce, cette soupe s'appelle avgolemono. Légère, rafraîchissante et nourrissante, elle est idéale pour l'été. Préparée avec des pâtes orzo et du blanc de poulet, sa saveur est incroyablement riche grâce aux carottes, au céleri et aux échalotes. En savoir plus
Vues : 2 748Pour un dîner printanier léger, préparez des orecchiette aux asperges et au pesto. Ce plat regorge de saveurs raffinées grâce à la sauce, et il est à la fois frais et juteux. La base du pesto est composée d'asperges blanchies. Conseils gourmands ! En savoir plus
Vues : 4 798Le crumble est une pâtisserie semblable à une tarte, mais plus légère et plus moelleuse. Son atout ? On peut le préparer avec tous les fruits et baies de saison, en les combinant à son goût. L’une des associations les plus réussies est celle des fraises et de la rhubarbe. En savoir plus
Vues : 2 061Contrairement à une grande tarte traditionnelle, ces mini-tartes aux fraises sont faciles à préparer pour un grand nombre de personnes et se dégustent avec les doigts. Elles constituent un excellent goûter au travail ou à l'école, ou tout simplement une autre façon de savourer le goût des fraises. En savoir plus
Vues : 5 454Une délicieuse sauce pour pâtes ne se limite pas aux tomates ou à la crème. Essayez une base de carottes ! Agrémentée de noix, d'épices et de raisins secs blonds, cette sauce saura vous séduire. Mixez les ingrédients de la sauce au blender jusqu'à obtenir… En savoir plus
Vues : 1 491Pour réaliser ce sorbet italien, vous aurez besoin d'une sorbetière. Il est préparé avec de l'huile d'olive extra vierge, du jus de citron et du sirop de basilic, mélangés à un blanc d'œuf battu en neige. Le tout est ensuite fouetté dans un bol… En savoir plus
Vues : 5 537Cette salade de thon italienne, légère, délicieuse et saine, est incroyablement rassasiante sans calories superflues. Elle regorge de salades vertes – roquette, radicchio et endive – qui la rendent juteuse et savoureuse, tandis que les haricots apportent des protéines… En savoir plus
Vues : 4 644Essayez le célèbre Aperol Spritz en version granité. C'est tout aussi délicieux, mais encore plus rafraîchissant. Idéal pour un brunch d'été ou un enterrement de vie de jeune fille ! Cette recette associe la liqueur Aperol à des jus d'orange et de citron fraîchement pressés et… En savoir plus
Vues : 6 090Ces glaces sont prêtes en quelques minutes, et votre congélateur fait le reste. Elles sont faites d'ingrédients entièrement naturels : des framboises surgelées, de la menthe fraîche, un filet de jus de citron et du sirop simple, que vous pouvez… En savoir plus
Vues : 1 820Ce smoothie glacé aux fruits peut remplacer le sorbet et la crème glacée, et sa saveur tropicale rafraîchissante est idéale pour une chaude journée d'été. Contrairement à d'autres desserts glacés similaires, ce smoothie est incroyablement facile à préparer : En savoir plus
Vues : 7 545Un délicieux et esthétique accompagnement de patates douces cuites au four est idéal pour un repas de fête, ou pour accompagner viandes et volailles. Les légumes sont coupés en tranches et cuits dans un mélange d'huile d'olive et de miel, ce qui rehausse délicatement la douceur de la patate douce et lui confère une saveur exquise. En savoir plus
Vues : 4 939Ces brochettes de thon peuvent être servies en entrée ou en plat principal accompagnées d'une garniture de légumes d'inspiration asiatique. Le poisson est coupé en dés et mariné dans une sauce teriyaki à base de gingembre, de jus de citron, d'ail et d'édulcorant pour une saveur riche. En savoir plus
Vues : 5 332Pour présenter élégamment cette entrée raffinée, vous aurez besoin d'un cercle à pâtisserie ou tout simplement d'une boîte de conserve vide dont vous aurez découpé le fond. L'entrée se compose de deux couches : des tranches d'avocat assaisonnées de jus de citron au fond, et des tranches de… En savoir plus
Vues : 1 905Transformez le pain aux bananes en un dessert délicieux et esthétique qui plaira à tous. Coupez le pain en tranches, trempez-les dans des œufs battus avec du sucre, de la cannelle et de la noix de muscade, puis faites-les frire au beurre. Pour le pain français, En savoir plus
Vues : 5 161La recette de ces poivrons farcis s'inspire d'une salade méditerranéenne aux lentilles ptitim, olives, herbes aromatiques et feta. Les poivrons sont cuits au four jusqu'à tendreté, puis farcis d'une préparation séparée... En savoir plus
Vues : 18 585Cette variante d'un plat provençal traditionnel utilise 40 gousses d'ail de trois façons : certaines sont frites entières au beurre, d'autres sont cuites au four et transformées en une pâte d'ail savoureuse pour la sauce, et les quelques gousses restantes sont utilisées En savoir plus
Vues : 9 077Les pâtes orzo ressemblent à des grains de riz par leur forme, et associées à du citron, de la crème et du parmesan, elles transforment ce plat en un délicieux risotto crémeux. Contrairement au risotto traditionnel, il n'est pas nécessaire de rester constamment à côté de la casserole à remuer, et le blanc de poulet… En savoir plus
Vues : 3 287Avec cette recette, vous cuisinerez les haricots verts d'une façon qui fera même craquer ceux qui pensaient ne pas les aimer. Le bacon croustillant les transforme en un délice irrésistible, et les noix de pécan hachées leur donnent une saveur incomparable… En savoir plus
Vues : 4 970Délicieuse, saine et colorée, la salade succotash est idéale pour les enfants. Elle est composée de petits pois, de carottes, de courgettes, d'oignons, d'edamames et de maïs, le tout chauffé à la poêle avec de l'huile végétale, puis garni de tomates fraîches. En savoir plus
Vues : 28 079Offrez-vous un petit-déjeuner new-yorkais gourmand et savourez des œufs Bénédicte accompagnés d'un café aromatique. Ce sandwich se compose d'un œuf poché sur une moitié de muffin anglais croustillante, garni de prosciutto grillé et nappé d'une sauce crémeuse... En savoir plus
Vues : 5 951Des desserts individuels présentés en couches dans des verrines sont une excellente idée pour une fête d'enfants ou une soirée entre amis. Le crumble se compose de trois couches : la première est à base de purée d'oléagineux (amandes ou noix de cajou), la deuxième de poires juteuses aux épices, et… En savoir plus
Vues : 8 507Le point fort de toute salade César est sans conteste sa vinaigrette, qui apporte une saveur vive et inoubliable aux feuilles de laitue tendres. Cette recette en propose une version plus légère, remplaçant l'huile d'olive et les jaunes d'œufs traditionnels par… En savoir plus
Vues : 21 225Pour cette recette, utilisez un blanc de poulet avec la peau et l'aile, pour un résultat digne d'un restaurant ! Il vous faudra une poêle allant au four. Commencez par faire dorer le poulet à la poêle. En savoir plus
Vues : 95 377Le poulet piccata à l'italienne est idéal pour un dîner délicieux, rapide et léger. Il est préparé avec des ingrédients simples et faciles à trouver. Les filets de poulet sont panés et frits à la poêle. En savoir plus
Vues : 1 588Cette soupe au poulet à la mexicaine est d'une simplicité enfantine. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de laisser mijoter. À votre retour, vous dégusterez une soupe riche et épicée, idéale pour se réchauffer par temps froid. En savoir plus
Vues : 2 057Au lieu du traditionnel glaçage au fromage frais, ces cupcakes red velvet sont recouverts d'une meringue aérienne pour une touche festive. La pâte à cupcakes au chocolat est rapide et facile à préparer, avec l'ajout de colorant alimentaire rouge. Cuisez-les dans des caissettes en papier. En savoir plus
Vues : 3 561Ce plat italien rapide à préparer saura séduire tous les palais grâce à son mélange de saveurs. De grosses crevettes langoustines décortiquées sont sautées quelques minutes dans un mélange d'huile d'olive et d'ail, arrosées de jus de citron et servies avec une délicieuse sauce. En savoir plus
Vues : 2 633Les jarrets d'agneau cuits selon cette recette sont particulièrement juteux, épicés et recouverts d'une délicieuse croûte croustillante. La cuisson se déroule sur deux jours. Le premier jour, faites mariner les jarrets dans du jus de citron, de l'ail et du persil. En savoir plus
Vues : 1 648Présentés dans des verrines individuelles, les trifles constituent un dessert élégant, léger et raffiné qui sublimera toutes les occasions. Cette recette propose un trifle composé de couches de biscuits à la cuillère imbibés de jus d'orange. En savoir plus
Vues : 2 329Cette salade légère et riche en vitamines est composée de choux de Bruxelles mélangés à des amandes fumées, des canneberges et des myrtilles séchées, du fromage Manchego espagnol, le tout nappé d'une vinaigrette qui lui confère une saveur exquise. En savoir plus
Vues : 10 816Ces galettes de pommes de terre juives classiques sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Des pommes de terre râpées sont mélangées à de la farine de matza, un œuf, de la levure chimique et des oignons hachés, ce qui leur confère une saveur unique. En savoir plus
Vues : 9 594Envie de transformer votre salade César préférée, d'une entrée légère en un accompagnement copieux ? Arrosez des pommes de terre bouillies de sauce César ! Après tout, la saveur exceptionnelle de cette salade provient en grande partie de sa sauce, composée de mayonnaise, de jus de citron, d'anchois, d'ail et de moutarde. Et au lieu de… En savoir plus
Vues : 2 919Ce cocktail classique a été inventé dans les années 1920 aux États-Unis. On disait que son effet était comparable à celui d'un tir de canon français de 75 mm, d'où son nom. À l'époque, le French 75 était tellement… En savoir plus
Vues : 2 696Le rôti de porc peut être servi comme plat principal accompagné de divers accompagnements, ou encore utilisé dans des sandwichs ou des shawarmas. Il est préparé à partir d'une épaule de porc entière désossée. La viande est frottée avec une pâte d'épices et d'ail et… En savoir plus
Vues : 1 768Pour cette pâtisserie, vous aurez besoin d'un moule à muffins en métal de 12 cavités avec des caissettes en papier, ou du même nombre de moules à muffins individuels de 60 ml. Les muffins sont préparés comme des mini-puddings au pain, à base de pain rassis, de raisins secs et de cannelle. En savoir plus
Vues : 1 414Ce rôti festif est préparé avec un filet de bœuf juteux, frotté généreusement d'un mélange de sel et de poivre, puis cuit au four pendant quelques heures. Pendant la cuisson, ajoutez des pommes de terre dans le plat avec la viande afin d'obtenir… En savoir plus
Vues : 1 689Ce dessert est une version simplifiée du célèbre gâteau Forêt-Noire allemand. Cuit comme un gâteau rectangulaire, il est ensuite découpé en carrés (barres) et servi comme des biscuits. La base est un gâteau au chocolat friable, recouvert de… En savoir plus
Vues : 2 130Passez une agréable soirée entre amis autour de cette fondue au fromage. Disposez des croûtons, des tranches de légumes frais ou de la charcuterie sur un plateau pour les tremper dans la fondue onctueuse et savourez. Cette fondue est préparée avec : En savoir plus
Vues : 1 515Ce dessert est préparé avec des morceaux de pâte filo à la place de la farine de blé, mixés au robot avec de la pâte d'amande, des œufs, du beurre et du sucre. L'eau de fleur d'oranger parfume délicatement la pâtisserie d'une saveur d'agrumes. En savoir plus
Vues : 1 802Pour réaliser ces biscuits, vous aurez besoin d'un emporte-pièce en forme d'étoile de 5 cm de diamètre et de sucre décoratif doré pour orner les étoiles, afin que leur apparence s'accorde parfaitement avec leur saveur. Les biscuits sont cuits avec du sucre d'érable incorporé à la pâte. En savoir plus
Vues : 3 331Ces tartelettes sont une version miniature de la classique tarte aux pommes américaine. Faciles à déguster avec les doigts, elles sont généralement préparées pour les fêtes de fin d'année, avec d'autres biscuits, lorsque la maison est pleine de monde. Les tartelettes sont cuites dans En savoir plus
Vues : 1 218Ce roulé est composé d'un biscuit moelleux parfumé à la noix de coco, tartiné de confiture de groseilles. Son goût aigre-doux équilibre harmonieusement la douceur du roulé. Pour éviter que le biscuit ne se fissure lorsqu'on le roule avec la garniture, il… En savoir plus
Vues : 2 683Ce cocktail se distingue du martini français traditionnel par sa saveur plus acidulée. Ses ingrédients classiques — vodka, jus d'ananas et liqueur de framboise Chambord — sont rehaussés d'un trait de grenade et de jus de citron fraîchement pressé. En savoir plus
Vues : 4 705On mélange du blé cuit avec des betteraves rôties, des carottes, des oignons rouges, de la racine de fenouil et de l'ail pour créer un accompagnement sain, riche en fibres et en micronutriments, qui peut être servi avec de la viande et de la volaille ou consommé comme plat végétarien à part entière. En savoir plus
Vues : 1988Donnez au Tom Collins anglais classique une saveur et un arôme plus fruités en ajoutant du jus de mandarine fraîchement pressé et du céleri aux ingrédients traditionnels que sont le gin, le sucre, le jus de citron et l'eau gazeuse. En savoir plus
Vues : 2 869Ces galettes sont préparées à base de bœuf haché et assaisonnées de ras el hanout, un mélange d'épices marocain qui leur confère d'envoûtants arômes orientaux. Servez-les avec le couscous « Confetti ». Ce dernier est composé de couscous complet et de poivrons doux hachés. En savoir plus
