Glace aux fruits italienne (sorbet)
Votes : 4
Temps: 5 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 à 14 sucettes glacées sur un bâtonnet
Complexité: facilement
Quantité: 12 à 14 sucettes glacées sur un bâtonnet
Ces glaces aux fruits sont prêtes en quelques minutes, et votre congélateur fait le reste. Elles sont composées d'ingrédients 100% naturels : framboises surgelées, menthe fraîche, un filet de jus de citron et un sirop simple, que vous pouvez préparer à l'avance et conserver au réfrigérateur. Tous les ingrédients du sorbet sont mixés et congelés dans un bac à glaçons. L'alliance de la douceur des framboises et de la fraîcheur de la menthe est tout simplement divine. Petits et grands vont adorer cette gourmandise.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
purée de framboises
- 340 g de framboises surgelées, décongelées
- 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche hachées
- 1,5 cuillère à soupe de jus de citron (provenant d'1 citron)
- 3 à 4 cuillères à soupe de sirop de sucre simple, recette ci-dessous
- Dispositif supplémentaire: 14 bâtonnets de glace en bois
sirop de sucre simple
- 1/4 tasse d'eau
- 0,5 tasse de sucre
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Recettes avec des ingrédients similaires : framboise, sirop, jus de citron, sorbet, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un blender, mixez les framboises et la menthe jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le jus de citron et 3 cuillères à soupe de sirop simple. Mixez à nouveau. Goûtez et ajoutez la cuillère à soupe de sirop restante si nécessaire. Versez la préparation dans un bac à glaçons et placez-le au congélateur pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Insérez des brochettes en bois dans les glaçons et remettez les bacs au congélateur pendant 3 à 5 heures.
- sirop de sucre simple:
Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre et faire chauffer à feu moyen. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser le sirop refroidir. Le sirop restant se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Sortie: 0,5 cuillère à soupe
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