glaces maison
Votes : 19
Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 115, matières grasses totales 0 G., graisses saturées G., protéines 1 G., glucides 30 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 115, matières grasses totales 0 G., graisses saturées G., protéines 1 G., glucides 30 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Contrairement aux glaces classiques, généralement faites de jus de fruits dilués dans de l'eau, ce sorbet est préparé avec de la purée de fruits congelée et du sirop de sucre. Préparez deux purées : mangue et fraise, sucrez-les avec du sirop de sucre et rehaussez leur arôme et leur saveur avec du citron et du citron vert. Remplissez des moules à glace avec les purées obtenues, une à une, pour créer une glace onctueuse et savoureuse, délicieusement saine !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de sucre
- 1 sachet de mangues congelées
- Jus d'un demi-citron vert
- 1 sachet de fraises surgelées
- Le jus d'un demi-citron
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Recettes avec des ingrédients similaires : mangue, jus de citron vert, jus de citron, fraise
Cuisiner le plat selon la recette :
- Pour commencer, mélangez 1 tasse d'eau et du sucre dans une petite casserole. Faites chauffer à feu moyen et laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Mettez la mangue dans un blender et ajoutez la moitié du sirop de sucre et le jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remplissez le quart inférieur d'un moule à glace avec la préparation à la mangue et congelez pendant 20 minutes.
- Placez ensuite les fraises dans un blender et ajoutez le reste du sirop de sucre et le jus de citron. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la préparation aux fraises dans les moules, en les remplissant à moitié sur la mangue. Placez au congélateur pendant 20 minutes.
Répétez l'opération avec une autre couche de mangue et de fraise, puis congelez complètement les glaces.
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