Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Recettes culinaires
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Une recette illustrée étape par étape pour le plat italien festif « Porchetta ». La porchetta est préparée à partir de poitrine de porc avec couenne, d'abord marinée dans une saumure liquide aux épices, puis dans une saumure sèche aux herbes.
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Une recette de macaronis au fromage classiques, agrémentée d'une sauce au fromage spéciale. Trois types de fromages sont mélangés à du lait pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée. On y incorpore ensuite des macaronis et du bacon frit. Facultatif…
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Une recette de hot-dog burger avec des saucisses enrobées de bœuf haché puis de bacon. Les savoureuses saucisses sont roulées dans du bœuf haché puis enveloppées de bacon. Les rouleaux obtenus sont frits, puis…
Une recette de quesadillas express. Les tortillas sont garnies de bacon, de dattes et de fromage Manchego, puis pliées en deux et frites pour obtenir…
Une recette de burger avec un steak haché et de la sauce barbecue. Pour préparer le steak, on a ajouté du bacon et du cheddar à la viande hachée, puis on l'a nappé de sauce barbecue et cuit au four. Sur le pain grillé...
Une recette de sandwich à base de pain grillé, avec un steak haché, du cheddar, une tranche de tomate et du bacon glacé cuit au four.
Une recette de sandwichs sucrés à base de pain blanc poêlé à l'italienne. Les tranches supérieures sont tartinées de pâte à tartiner chocolat-noisette, et les tranches inférieures…
Une recette de pizza aux légumes pour le petit-déjeuner, avec des œufs brouillés et de la salsa.
Recette d'amandes salées cuites au four avec du thym....
Recette de bacon caramélisé à l'érable et aux noix de pécan.
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Cette soupe onctueuse aux carottes, faite maison, se conserve facilement dans un récipient hermétique et se réchauffe au gré de vos envies, pour un déjeuner en semaine ou un dîner le week-end. La douce saveur des carottes est rehaussée par le fromage et…
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Cette soupe crémeuse du quotidien, délicate et facile à préparer, ravira toute la famille et les gourmets.
Rien n'apporte autant de plaisir durant les mois d'hiver qu'un bol de soupe consistante servie avec du pain croustillant et des herbes fraîches...
Une soupe au lait épaisse et crémeuse avec une touche italienne. Les croûtons de polenta sont une excellente alternative aux croûtons traditionnels.
Une entrée française traditionnelle composée de légumes tranchés et de fromage. Servie froide sur des crackers ou des gressins.
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Des amuse-bouche raffinés : des crevettes frites sur des tranches de concombre, nappées de crème fouettée. Ces canapés apporteront une touche d'originalité à votre cocktail.
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La pectine de pomme peut être ajoutée comme épaississant naturel à diverses gelées, confitures, conserves et sauces sucrées.
Une recette simple de gelée de poivrons doux et moyennement forts en conserve. Servez cette gelée avec votre fromage préféré.
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Une mousse délicate au saumon fumé, préparée avec de la crème fouettée, de la gélatine, du zeste de citron, des câpres et de l'aneth. Cette mousse peut servir à garnir des tranches de concombre, des gressins ou des crackers, ou encore à garnir…
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