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Recettes culinaires


Burgers de dinde glacés à l'orange et à la moutardeVues : 5 012

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, pains à hamburger, ail, ail en poudre, paprika, laitue romaine, tomates, oignon, oignon rouge, cornichon, piment jalapeño, poudre de chili, moutarde de Dijon, marmelade d'orange...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Burgers Triple BVues : 5 721

Une recette de hamburger du célèbre chef Guy Fieri. Son nom est formé des trois abréviations anglaises « B », qui signifient bœuf, bacon et bourbon. Ces hamburgers…

Bœuf haché, pains à hamburger, cheddar, bacon fumé, cassonade, oignon, ail, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érable, sauce Tabasco, sauce soja, sauce Worcestershire, bourbon, sel à l'ail, fécule...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Hot-dogs avec saucisses de poulet grillées et frites de patates doucesVues : 12 514
Contenu de la recette :

Voici la recette détaillée de ce plat : hot-dogs accompagnés de saucisses de poulet grillées et de frites de patates douces...

Saucisses, pains à hot-dog, patates douces, maïs, cornichons, poivrons, sauce barbecue, œufs, chapelure, jus de citron vert, frites, basilic, cumin, paprika...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Sauces, Sauces, .
Sauce salsa à la pastèqueVues : 9 820

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pastèque, sel à l'ail, jus de citron vert, zeste de citron vert, mangue, concombre, oignon rouge, piment jalapeño, basilic, chips...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe (720 ml)
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Mangue marinée au gingembreVues : 6 632

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mangue, racine de gingembre, cannelle, cumin, cardamome, piment, jus de citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 1 litre
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Maïs mariné aux poivronsVues : 7 754

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

maïs, poivron, piment, graines de moutarde, vinaigre de cidre, feuille de laurier, céleri...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 litre
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Chou-fleur mariné à l'oignon rougeVues : 10 201

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

chou-fleur, oignon rouge, ail, vinaigre de vin, zeste de citron, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 1 litre
Ketchup maisonVues : 6 646

Une recette pour faire du ketchup maison, ainsi que trois recettes de ketchup maison avec divers additifs...

Concentré de tomates, tomates, oignons, ail, racine de gingembre, feuille de laurier, mélasse, vinaigre de cidre, cassonade, poivre de Cayenne moulu, piment de la Jamaïque, poudre de moutarde...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 5 cuillères à soupe (1200 ml)
Auteur: - chef
pizzetti grillésVues : 11 925

Deux recettes illustrées étape par étape pour des petites pizzas grillées...

Piment, flocons de piment rouge, tomates prunes, olives, câpres, parmesan, taleggio, prosciutto, jambon sec, œufs, roquette, ciboulette, farine...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Quantité: 6 pizzas de service
Piscines Brasser du piment rougeVues : 4 727

Une recette traditionnelle de chili de Bob Plager, vainqueur du Championnat du monde de chili (WCCC) deux années de suite (2012, 2013)...

Bœuf, poudre de chili, poudre d'ail, poudre d'oignon, cumin, paprika, sauce Tabasco, sauce tomate...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chef
Pouding aux graines de chiaVues : 42 358

Si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia, considérez-les comme un superaliment en format miniature. Dans sa recette, Giada les fait tremper toute une nuit dans du lait d'amande et du sirop d'érable…

Yaourt, lait d'amande, graines de chia, sirop d'érable, extrait de vanille, amandes, fraises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 201
Sauce pour poulet à sept couches, style thaïlandaisVues : 4 909

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Nouilles chow mein, poulet, fromage à la crème, concombres, jus de citron vert, menthe, coriandre, oignons verts, carottes, gingembre, lait de coco, sauce soja, sauce sriracha, vinaigre de riz, beurre de cacahuète, miel...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
Sauce italienne à sept couchesVues : 5 853

Savourez un généreux sandwich italien à la viande : coupez des charcuteries (salami, soppressata ou prosciutto) en lamelles, puis nappez-les de sauce italienne crémeuse et de fromage…

Haricots blancs, gardiniera, fromage provolone, laitue romaine, tomates séchées, salami, soppressata, prosciutto, câpres, ail, vinaigre de vin, mayonnaise, crème fraîche, basilic, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
Sauce à trempette à sept couches avec œufs et épicesVues : 7 150

Préparez une salade d'œufs crémeuse avec de la crème fraîche, de l'aneth et de la moutarde à l'ancienne, puis garnissez-la de relish de maïs, de vinaigrette, de fromage pimenté et plus encore.

Jambon, cheddar, œufs, maïs, laitue iceberg, céleri, oignons verts, oignons rouges, paprika, moutarde à l'ancienne, persil, sauce Worcestershire, concombre mariné...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
50 recettes d'apéritifs au bacon

50 recettes d'apéritifs au bacon

Ces amuse-bouche au bacon sont une excellente façon de commencer un repas de fête.

Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
soda au céleriVues : 5 258

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

céleri, tomates, eau gazeuse, poivron...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Limonade à la poire et au céleriVues : 8 810

Nous adorons l'association poire-céleri. Elle donne une limonade parfaite, riche en vitamine C. Consommez le jus le plus rapidement possible après sa préparation pour profiter au maximum de ses bienfaits. Ajoutez…

céleri, poires, citron, graines de chia...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 grand verre (300 ml)
Auteur:
Cocktail au champagne, poire et brandyVues : 7 793

Il existe mille et une façons de savourer les poires (fraîches, cuites dans des desserts, accompagnées de porc, etc.), et elles sont toutes délicieuses. Mais l'une de nos préférées consiste à ajouter ce fruit de saison à un verre de…

champagne, brandy, bitters, poires...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 6 cocktails
Catégories : Boissons, jus, .
jus de chou friséVues : 9 608

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

chou frisé, carottes, pommes, citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Auteur:
Crêpes roulées au chocolat fourrées aux fruitsVues : 8 331
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mangue, framboises, copeaux de noix de coco, crème de dulce de leche, œufs, lait, farine de qualité supérieure, cacao, sucre glace, extrait de vanille, kiwi…
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 2 - 4
Auteur: - chef
Gâteaux glacés Banana SplitVues : 11 998

Recette de cookies aux pépites de chocolat façon banana split. Servis avec une purée de fraises glacée fouettée à la crème, des rondelles de banane et nappés de chocolat…

Biscuits aux pépites de chocolat, crème, bananes, cacahuètes, cerises au marasquin, sucre glace, extrait de vanille, sirop de chocolat, fraises...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 gâteaux
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de céleri-rave fraîcheVues : 9 745

Essayez cette recette de salade de céleri-rave ultra-simple, prête en seulement 35 minutes. Mélangez de la moutarde douce, du vinaigre de vin blanc et de la crème fraîche épaisse pour obtenir une salade riche et onctueuse…

Racine de céleri, endive, radicchio, crème, moutarde de Dijon, jus de citron, vinaigre de vin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 149
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade de betteraves, pommes et fromage de chèvreVues : 10 247

Voici une recette de salade légère composée de légumes et de mesclun. Elle est préparée avec des betteraves, du radicchio, de la frisée, des pommes et du fromage de chèvre, le tout assaisonné d'une vinaigrette. La salade est parsemée de noix de pécan.

Betteraves, pommes, fromage de chèvre, vinaigre de xérès, moutarde à l'ancienne, miel, échalotes, mélange de salade mesclun, noix de pécan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2

Recettes par ordre alphabétique

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