Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement

Boisson gazeuse au céleri - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 tomate charnue (environ 280 g)
• 2 branches de céleri
• 1 petit poivron rouge
• 2 litres d'eau gazeuse fraîche
• Tomates, céleri et poivrons pour la garniture

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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céleri, tomates, eau gazeuse, poivron doux

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Préparation:

Étape 1
• Coupez une tomate charnue (environ 280 g) en dés dans un grand saladier, ajoutez deux branches de céleri émincées et un petit poivron rouge coupé en dés. Pour la boisson, il vous faudra deux litres d'eau gazeuse bien fraîche ; versez-en la moitié dans le saladier et ajoutez le reste juste avant de servir.
  
  Réfrigérer pendant 2 à 4 heures pour laisser mariner les légumes. Bien mélanger ensuite et filtrer pour retirer les résidus solides. Compléter avec de l'eau gazeuse.
  
  Avant de servir, coupez des légumes frais en tranches et disposez-les dans de grands verres : tomate, céleri et poivron. Versez la boisson par-dessus et ajoutez des glaçons.

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