Eau de concombre

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Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 litres

L'eau infusée au concombre est plus rafraîchissante, enrichie en vitamines et minéraux, et acquiert une saveur subtile et agréable qui la rend facile et plaisante à boire. Pour la préparer, il suffit de couper les concombres en fines tranches, de les recouvrir d'eau et de laisser infuser quelques heures. Vous pouvez utiliser de l'eau plate ou de l'eau gazeuse si vous préférez une boisson pétillante. L'eau de concombre se conserve plusieurs jours au réfrigérateur ; préparez-en une grande carafe et savourez-la tout au long de la journée. Une excellente boisson rafraîchissante et économique pour l'été.

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Recette:

Déposez un concombre finement tranché dans un pichet. Ajoutez 2 litres d'eau (si vous préférez une boisson gazeuse, versez d'abord 1 litre d'eau gazeuse, puis 1 litre supplémentaire juste avant de servir). Réfrigérez pendant 2 à 4 heures. Remuez bien et filtrez l'eau en jetant le concombre. Avant de servir, ajoutez des tranches de concombre frais et beaucoup de glaçons dans le pichet. L'eau de concombre peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours maximum..

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