Purée de pommes de terre au fromage et aux oignons verts
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un accompagnement savoureux en farcissant une simple purée de pommes de terre de fromage. C'est délicieux et rapide. Lavez soigneusement de petites pommes de terre et faites-les bouillir sans les peler. Écrasez-les ensuite à l'aide d'un presse-purée, en incorporant de la crème fraîche et du cheddar râpé. Parsemez d'oignons verts frais et servez chaud pour savourer le fromage fondant et la saveur riche et onctueuse. Les adolescents peuvent aussi s'initier à la cuisine avec cette recette. Même si faire bouillir des pommes de terre peut paraître compliqué, avec votre aide, votre enfant maîtrisera bientôt tous les plats qu'il pourra préparer à tout moment.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,9 à 1 kg de pommes de terre nouvelles en peau, cueillies dans votre jardin.
- 1/4 tasse de crème sure
- 2 tasses de cheddar râpé
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée du jardin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez les pommes de terre en deux et placez-les dans une casserole. Couvrez d'eau et portez à ébullition. Pendant ce temps, préparez d'autres plats.
- Lorsque l'eau bout, ajoutez deux bonnes pincées de sel et laissez cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez-les en les laissant dans la casserole chaude. Écrasez-les à l'aide d'un presse-purée et incorporez la crème fraîche et le cheddar. Une fois le fromage fondu, ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre, puis écrasez à nouveau. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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