Eau thermale
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
L'eau fraîche infusée aux fruits rouges est idéale pour se désaltérer lors d'une chaude journée d'été. Sa saveur est légère et subtile, et les fruits rouges l'enrichissent en vitamines. Cette recette utilise un mélange de myrtilles et de fraises, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit de saison. Laissez infuser l'eau pendant au moins une demi-heure et savourez. Mieux encore, préparez cette eau délicieuse chaque jour, conservez-la au réfrigérateur et désaltérez-vous tout au long de la journée pour profiter de ses bienfaits. Si vous servez cette eau à vos invités, décorez chaque verre d'une brochette de fruits rouges.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de fraises
- 1 tasse de bleuets
- 10 tasses d'eau froide
- Équipement spécial: 4 petites brochettes en bois ou cure-dents
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Équeutez les fraises, mettez de côté 4 petites fraises entières et coupez les autres en quartiers. Versez les quartiers de fraises dans un grand pichet. Mettez de côté 8 myrtilles et ajoutez le reste dans le même pichet. Recouvrez les fruits d'eau froide et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Enfilez une myrtille, puis une fraise, puis une autre myrtille sur 4 petites brochettes ou cure-dents. Réservez jusqu'au moment de servir.
- Versez l'eau dans quatre verres remplis de glaçons. Servez en décorant chaque verre de baies sur des brochettes.
Recette eau de concombre.Note
L'avantage de cette eau est qu'on peut la préparer avec presque tous les fruits et baies de saison que l'on a sous la main. Essayez l'eau aux raisins et aux oranges, ou encore aux pêches et aux kiwis. Il suffit de la conserver au réfrigérateur.
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