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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits à l'anisVues : 9 487

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

farine de qualité supérieure, œufs, vin rouge, brandy, xérès, graines d'anis, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: Donne environ 48 biscuits
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits à l'avoine avec guimauves, noix et chocolatVues : 12 485
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chocolat, guimauves, noix, farine de qualité supérieure, cassonade, extrait de vanille, œufs, céréales pour petit-déjeuner, flocons d'avoine, pépites de chocolat (granulés), chocolat au lait, noix de pécan, crème, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 48 cookies
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
sandwich italienVues : 15 683

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oignons, pain, vinaigre de vin, fromage provolone, salami, jambon, mortadelle, jambon capicola, laitue iceberg, piments pepperoncino, tomates prunes, origan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 663
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur: - écrivain culinaire
Panini au bacon fuméVues : 16 013

Une recette de paninis italiens au bacon fumé, au cheddar et au gruyère, le tout recouvert d'une garniture grillée.

Bacon fumé, mayonnaise, moutarde de Dijon, parmesan, pain blanc, gruyère, cheddar...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Hamburgers avec avocat et légumes vertsVues : 7 935

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Yaourt, mayonnaise, jus de citron, sauce Worcestershire, ciboulette, basilic, bœuf haché, pain complet, laitue, tomates cerises, pousses de luzerne, avocat...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 411
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
cupcakes au kakiVues : 7 192

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Kaki, sucre turbinado, farine de blé entier, farine de qualité supérieure, gingembre moulu, cannelle, zeste de citron, œufs, yaourt, crème fraîche...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 gros muffins ou 48 petits muffins Teneur en calories : 282
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini cupcakes aux carottes et à la crèmeVues : 11 239

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Carottes, fromage à la crème, gingembre moulu, cannelle, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, noix, amandes, extrait d'amande, crème, jus de citron...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 mini-gâteaux aux carottes à la crème Teneur en calories : 124
Auteur: - écrivain culinaire
Bois de fromageVues : 17 646

Gagnez du temps le jour J en décongelant la pâte feuilletée au réfrigérateur pendant la nuit...

Pâte feuilletée, fromage, parmesan, gruyère, poivre noir, thym...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 22 à 24 pièces. Teneur en calories : 95
Auteur:
soupe crémeuse au crabeVues : 10 056

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chair de crabe, pommes de terre, croûtons, vin blanc, crème, oignon fenouil, jus de citron, pain blanc, poireau, oignon vert, cerfeuil, persil, basilic...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Soupe de tomates aux crevettesVues : 48 092

Une recette de soupe à base de bouillon de poisson et de vinaigrette à la tomate, agrémentée de piments forts, de légumes et de crevettes.

Crevettes, piment, piment arbol, oignon doux, tomates, concentré de tomates, poudre de crevettes, citron vert, céleri, carottes...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 204
Catégories : Soupes, Transparent, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe de poulet portugaise au citron et à la mentheVues : 14 299

Une recette de soupe au poulet, riz et céleri, préparée avec un bouillon clair, du citron et de la menthe, à la portugaise.

Poulet, riz, céleri, menthe, flocons de piment rouge, piment, poivre de Cayenne moulu, citron, ail, persil, oignon...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 347
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Auteur: - restaurateur
Salade de poires à la grenade, au fromage bleu et au vinaigre de champagneVues : 9 598
Contenu de la recette :

La salade se compose de poire tranchée, de laitue, de graines de grenade, de fromage bleu et de miel. Elle est servie avec une vinaigrette à base de vinaigre de champagne, de moutarde, d'ail et de jus de citron.

Fromage gorgonzola, laitue romaine, épinards, poires, grenade, miel, vinaigre de champagne, moutarde de Dijon, ail, jus de citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade de chou rouge, carottes et pommesVues : 19 340

Une recette de salade de chou rouge, préalablement mariné dans du vinaigre de cidre pour plus de moelleux, avec ajout de carottes et de pommes.

Chou rouge, bulbe de fenouil, carottes, pommes, oignon rouge, vinaigre de cidre, mayonnaise, raifort...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Chaud, Viande, .
Auteur:
Salade de poulet thaïlandaiseVues : 8 673

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blancs de poulet, sauce aux arachides, jus de citron vert, laitue romaine, concombres, carottes, poivrons, coriandre, arachides, concombre persan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 363
Auteur: - chef célèbre
Dinde rôtie au romarinVues : 15 932

Une recette de dinde marinée au gingembre dans une saumure liquide et cuite au four avec du romarin. La volaille est farcie de pommes rouges, de cannelle aromatique et de sauge.

Dinde, gingembre, poivre noir, cassonade, pommes, oignons, cannelle, sauge, romarin, piment de la Jamaïque...
Temps: 9 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Crêpes complètes avec omelette et baconVues : 6 330

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bacon fumé, jambon, prosciutto, sirop d'érable, flocons d'avoine, graines de lin, farine complète, œufs, lait, cheddar, mozzarella...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 575
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Crevettes et gruau de maïs à la mode de Charleston (Caroline du Sud)Vues : 8 322

Le deuxième plat est un porridge de crevettes au maïs. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait, au vin blanc, aux légumes et au jambon fumé. Le porridge est préparé avec de la semoule de maïs à cuisson rapide.

Prosciutto, bacon fumé, jambon, oignon, poivron, ail, vin blanc, fécule, crème, crevettes, semoule de maïs, oignons verts...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 266
Auteur:
Poivrons farcis à la dinde hachée et au riz brunVues : 9 300
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz brun, raisins secs, noix, aneth, persil, oignons verts, poivrons, dinde hachée, mozzarella, feta, ail, concentré de tomates, cannelle, citron...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 542
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Haricots rouges avec saucisses et rizVues : 12 179

Le deuxième plat est un ragoût de haricots rouges accompagné de saucisses et de riz. Les saucisses fumées ont été frites à l'ail. Les haricots rouges en conserve ont mijoté dans un bouillon de poulet avec des légumes et des épices, comme…

Saucisse, dinde, oignon, poivron, ail, haricots rouges, cumin, thym, laurier, riz, oignons verts...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Chili CincinnatiVues : 7 918

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oignon doux, oignon Vidalia, bœuf haché, ail, sauce tomate, tomates, vinaigre de cidre, poudre de chili, paprika, cannelle, cumin, quatre-épices, clous de girofle, poivre de Cayenne, spaghetti, haricots pinto, cheddar, crackers...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Patates douces farcies au pimentVues : 9 251

Recette de patates douces farcies au chili. Servies avec une salade de jalapeños, une salsa de tomates fraîches et un mélange de chou, carottes et oignons. La farce est composée de…

Patate douce, salade composée, sauce pico de gallo, salsa, piment jalapeño, concentré de tomates, poudre de chili, cumin, bœuf haché, cheddar, oignons verts...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 444
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Côte de bœuf panée aux cornflakes avec sauce crémeuseVues : 8 784

Recette d'escalope de bœuf panée aux cornflakes puis cuite au four. Servie avec une sauce crémeuse au lait et au bouillon de bœuf.

Farine, lait, œufs, sauce piquante, cornflakes, assaisonnement Lady House, bœuf, fécule, crème...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
La poudre de chili est un assaisonnement à base de piments.Vues : 32 834

Recette de poudre de chili (assaisonnement pour chili) - un mélange d'épices américain populaire pour les plats de viande, les marinades et les sauces....

poivre de Cayenne moulu, paprika, cumin, origan, poudre d'ail, assaisonnement pour chili...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1/2 tasse

Recettes par ordre alphabétique

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