Le mélange de truffes de Ree Drummond, composé de chocolat mi-sucré et amer, de lait concentré et d'extrait de menthe poivrée, est si délicieux que vous ne pourrez résister à l'envie d'en déguster une cuillerée...
Recettes culinaires
Ces biscuits Linzer autrichiens festifs constituent un cadeau idéal grâce à leur élégance. Une des étapes essentielles de la recette d'Alex Guarnaschelli consiste à fouetter le beurre…
À l'instar des biscotti italiens classiques, les cookies de Tyler Florence sont cuits deux fois : d'abord en une seule couche, puis en tranches individuelles. Les cookies à la pistache sont particulièrement…
Trisha Yearwood prépare ces biscuits chaque Noël car ils sont parfaits pour la décoration. Elle met la pâte au frais pendant au moins une heure avant de l'étaler (mais vous ne devriez pas...
Les macarons d'Alton Brown sont rapides et faciles à préparer : il vous suffit de cinq ingrédients et de 20 minutes. Ces biscuits sont sucrés avec des copeaux de noix de coco, préalablement grillés…
La recette facile de biscuits de Melissa De Arabian utilise une multitude d'ingrédients comme du sucre, de la farine et des pépites de chocolat, et y ajoute une touche acidulée avec du romarin séché.
Les blondies de Bobby Flay sont cuites en une seule fournée et tiennent facilement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Inspirée de la recette classique des blondies, Bobby y ajoute…
Les biscuits de Noël de Jeff Mauro s'inspiraient du spumoni, un dessert italien traditionnel composé de couches de crème glacée (cerise, pistache,...
Ces délicieux biscuits d'Ina Garten, au cœur moelleux, ne se limitent pas au gingembre. Cannelle, clous de girofle, noix de muscade et gingembre confit haché forment une combinaison parfaite pour ravir vos papilles…
Les biscuits à l'avoine classiques d'Anne Burrell prennent une toute nouvelle dimension avec des pépites de chocolat. Si vous aimez le chocolat noir (le chocolat mi-sucré convient aussi), ajoutez-en avec…
La recette de Ron Ben-Israel pour des bagels fourrés aux dattes, préparés avec une pâte fourrée au fromage à la crème...
Si vous aimez le chocolat et la noix de coco, inutile de perdre du temps à préparer un gâteau au chocolat allemand ; essayez plutôt ces biscuits grâce à la recette facile de Sunny Anderson. La recette de base est agrémentée de :…
Cette gourmandise rappelle les biscuits au beurre de cacahuète préférés de tous : plus complexe, mais tout aussi délicieuse, elle est irrésistible. Les biscuits restent frais et savoureux s’ils sont conservés au réfrigérateur pendant…
La recette de Ron Ben-Israel pour le pain traditionnel des fêtes juives, la challah.
Une recette de biscuits festifs au pain d'épice, à la cannelle, aux clous de girofle et à la cardamome.
Une recette de biscuits salés à base de cheddar, de canneberges, de pistaches et de poivre de Cayenne.
Superposez trois de vos parfums de glace préférés sur une base de génoise et recouvrez d'une généreuse couche de meringue suisse. Enfournez immédiatement sous le gril et servez ce gâteau somptueux, chaud à l'extérieur et froid à l'intérieur.
Cette recette de meringue sans gluten offre une surface croustillante et brillante et un cœur moelleux. L'absence de farine lui confère un goût et un arôme intenses de chocolat…
Une recette de gâteau aux carottes du célèbre chef pâtissier Ron Ben-Israel. Le gâteau est recouvert d'une crème au beurre au chocolat blanc.
La recette de Ron Ben Israel pour les bagels à la confiture de framboises, à base de pâte au fromage frais...
Rachel a su recréer toutes les saveurs du plat italien classique piccata, en y ajoutant de tendres morceaux de blanc de poulet. Le plat s'est avéré étonnamment léger…
Galettes de pommes de terre aux panais caramélisés – une recette de Ron Ben Israel.
Recette des trois biscuits aux pépites de chocolat par Ron Ben Israel.
Recette pour préparer des lasagnes au pain, aux champignons et aux épinards.
Rachel capture toute la saveur et l'arôme des biscuits classiques à l'avoine et aux raisins secs dans ces délicieuses crêpes pour le petit-déjeuner...
Recette de chili au porc haché, à la polenta et aux herbes italiennes...
Le hachis parmentier de Rachel est une excellente façon d'utiliser les restes de votre repas de fête et de préparer un repas complet. Cette recette propose un plat principal et un dessert, tous deux préparés avec…
Recette de gratin de blettes à l'ail et au parmesan...
Tout comme un pudding salé, le strata est un plat léger pour le brunch qui peut être préparé la veille. Ce plat mexicain est composé de morceaux de...
Recette de fondue à l'allemande avec de la bière et deux sortes de fromage...
Une recette de salade tiède avec des pâtes farfalle, des asperges, des endives et des petits pois.
« Suisse » signifie « Suisse », ce qui évoque les immigrants suisses qui ont combiné la sauce crémeuse avec l'enchilada mexicaine. Rachel utilise de la crème fraîche pour préparer la sauce, et au lieu de…
Rachel a préparé un chili avec des pâtes torsadées, du bœuf haché et des légumes, assaisonné d'un mélange unique d'épices au poivre fumé, qui est prêt en seulement 15 minutes...
Une recette de smoothie à base de fraises, de pêches et de bananes congelées, mélangées à du yaourt.
Préparée avec des légumes et trois sortes de viande, la sauce épaisse pour pâtes de Rachel est à la fois copieuse et festive. Ce plat est une tradition de Noël chez elle.
Rachel a utilisé de l'avocat Hass, onctueux et au goût de noisette, comme base pour son guacamole. Une gousse d'ail, réduite en purée, est également ajoutée au plat pour l'aromatiser…
Avec sa peau dorée et croustillante et sa chair tendre et juteuse, la dinde de Rachel, qui a rencontré un vif succès, a mariné toute une nuit dans une marinade sucrée aux herbes, puis a été rôtie lentement au four, et...
Le point fort de ce plat de dinde est le beurre à l'ail et aux fines herbes, généreusement ajouté à la viande avant la cuisson, et qui sert ensuite à préparer une sauce onctueuse. Canneberges et...
Le secret d'un filet mignon de porc savoureux et juteux, en croûte d'herbes, réside dans une cuisson à haute température pendant seulement 20 minutes. Cette méthode garantit une viande tendre à cœur, avec…
Poitrines de poulet en papillote aux haricots verts de Rachel Ray...
Sandwichs Monte Cristo italiens - Recette de Rachel Ray...
Le hachis parmentier, une invention britannique, a été créé à l'origine pour utiliser les restes du déjeuner dominical : agneau et pommes de terre. Si le repas comprenait de la viande rôtie, les restes étaient cuits au four dans un…
Bœuf braisé au vin et au poivre noir de Rachel Ray...
Rachel revisite cette entrée en lui donnant une touche grecque, en ajoutant des épinards et de la feta à la viande hachée et en servant les boulettes de viande avec une sauce grecque épicée.
Comment préparer les hot-dogs au chili et au fromage de Rachel Ray.
Les pommes de terre avec du bacon, des poireaux et des tomates fraîches constituent l'accompagnement classique de Rachel pour un bœuf juteux et tendre.
Rachel coupe des filets de poulet en bâtonnets, parfaits pour les petits mangeurs. Croustillants au four, ces bâtonnets sont une excellente alternative au poulet…
Dans cette recette, Rachael Ray utilise de tendres nouilles aux œufs accompagnées d'une sauce crémeuse à la dinde hachée. Pour une croûte gratinée classique, elle recouvre le plat de gruyère, puis de chapelure…
Les pâtes sont le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer un plat principal. Différents types de pâtes, comme les tortellini ou les penne, se préparent avec différentes sauces, telles que…
Rachel prépare une soupe de pétoncles et de morue ; cette soupe de poisson épaisse à base de tomates se conserve longtemps et est parfaite pour être préparée à l'avance.
























































