Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ce plat généreux réunit toutes les saveurs populaires de la cuisine tex-mex : du porc juteux, un pain de maïs sucré et léger, et du jalapeño relevé et du fromage enrobés d’une panure croustillante. Le tout est prêt dans une seule poêle en seulement une demi-heure.

Ingrédients:

• 1 paquet (220 g) de préparation pour pain de maïs (+ ingrédients supplémentaires nécessaires)
• 450 g de porc effiloché
• 1 boîte (450 g) de haricots blancs à la sauce tomate
• 1 paquet (500 g) de piments jalapeños farcis surgelés
• 3 oignons verts, finement émincés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

porc, haricots cuits au four, farine de maïs, piment jalapeño, oignons verts

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 230 °C. Mélanger la pâte à pain de maïs selon les instructions sur l'emballage (ne pas cuire).
Étape 2
• Dans une poêle en fonte de 25 cm, mélanger le porc, les haricots et 180 ml d'eau. Étaler la pâte à pain de maïs sur la garniture et y enfoncer légèrement les poivrons. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la garniture de porc commence à bouillonner sur les bords, environ 3 minutes.
Étape 3
• Enfournez le plat et laissez cuire jusqu'à ce que les poivrons soient dorés et la croûte bien cuite, environ 24 minutes. Parsemez d'oignons verts et servez chaud.

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