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ail entier cuit au four


Préparation - Ail entier cuit au four
Menu:Dîner,
Temps: 35 min.


Cuite au four, l'ail perd de sa saveur piquante et devient bien plus appétissant. Les gousses, tendres et dorées, s'en détachent facilement de leur peau et embaument votre cuisine d'un délicieux parfum. L'ail rôti s'utilise de mille façons. Tartinez-le simplement sur une tranche de pain grillé et saupoudrez de gros sel pour un apéritif savoureux. Vous pouvez aussi l'ajouter aux sauces, soupes, vinaigrettes, dips, ragoûts, plats de viande et plats principaux pour leur apporter une saveur plus riche et savoureuse.

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Recette:


  • 2 têtes d'ail


Préchauffer le four à 200°C.

Coupez le haut de chaque tête d'ail pour exposer les gousses. Placez les têtes sur une feuille de papier aluminium. Arrosez d'huile d'olive et enveloppez-les dans le papier aluminium. Faites cuire au four jusqu'à ce que l'ail soit tendre et doré, environ 30 minutes.


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