Comment rôtir une patate douce entière au four
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Les patates douces sont si savoureuses qu'une simple cuisson au four suffit à révéler toutes leurs qualités sucrées.
Comment cuire une patate douce entière au four
Ce tutoriel photo sur la façon de rôtir facilement des patates douces au four ne comporte que quelques étapes.
Préparez les patates douces
Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium. Lavez soigneusement les patates douces (brossez-les) et séchez-les.
Piquez avec une fourchette
Piquez la patate douce à plusieurs endroits avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. (Cela empêchera la peau de se fendre.)
La patate douce est prête à être cuite au four.
Déposez les tubercules sur une plaque de cuisson.
Pâtisserie
Faites cuire les patates douces 30 minutes, puis retournez-les. Poursuivez la cuisson 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair tendre et bien cuite. Une partie du liquide s'écoulera des patates douces.
Le temps de cuisson total des patates douces est de 60 minutes.
manches
Servez les patates douces cuites au four bien chaudes avec votre garnitures préférées.
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