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Vues : 6 598Cette méthode fonctionne tout aussi bien pour le flétan et le bar frais. Servez le poisson cuit chaud ou à température ambiante, en plat principal ou en accompagnement.
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Vues : 7 505Cette vinaigrette polyvalente met à profit des ingrédients de base : le miso apporte une saveur umami et l'huile de sésame un goût de noisette. À déguster avec des salades vertes…
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Vues : 7 315Au Japon, le sukiyaki se prépare pour le déjeuner, et chacun utilise des baguettes pour se servir directement dans le plat pendant la cuisson. Ainsi, les ingrédients ne sont pas ajoutés en une seule fois, mais progressivement.
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Vues : 8 404Sauté indonésien, brochette française ou kebab turc : les plats en brochette sont toujours un régal. Le « kufta » est un kebab préparé avec de la viande hachée, et non de la viande en dés.
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