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Recettes culinaires


Catégories : Desserts, Cookie, .
Les alfajores sont des biscuits fourrés au caramel.Vues : 9 532

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

farine de qualité supérieure, noix de muscade, cannelle, clous de girofle, sucre glace, caramel...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 à 18 biscuits fourrés
pâte à pizzaVues : 10 746

Une recette détaillée pour faire de la pâte à pizza avec photos...

farine de qualité supérieure, miel...
Temps: 1 heure 27 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 pizzas (20 cm de diamètre)
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria énergétiqueVues : 6 014

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin rouge, oranges, citron, jus de citron vert, eau gazeuse, gin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Sangria au cavaVues : 14 511

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

vin mousseux, brandy, liqueur d'orange, citron vert, framboise...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria rouge avec liqueurVues : 5 296

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin rouge, brandy, sirop, liqueur d'orange, jus d'orange, citron, grenade...
Temps: 35 min. Complexité: facilement
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
sangria au vin de fruits blancsVues : 5 390

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, eau gazeuse, citron vert, citron, pêches, kiwi, cerise, framboise, rhum, menthe...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
paella végétarienneVues : 8 357

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz rond, haricots verts, tomates prunes, champignons shiitake, oignons, ail, bulbe de fenouil, artichauts, aubergines, piment, poivre de Cayenne moulu, paprika, safran, vin blanc, câpres, persil...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 442
Auteur: - restaurateur
Riz espagnol épicé avec œufs fritsVues : 4 132

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz basmati, haricots noirs, tomates, olives, œufs, poivrons, piments jalapeños, piments serranos, concombres, oignons, ail, poivre de Cayenne moulu, maïs, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria aux fruitsVues : 6 151

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oranges, citrons, pêches, prunes, pommes, vin rouge, brandy...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 12 - 14
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
riz espagnolVues : 12 937

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz à grains longs, piment, oignon, poivre de Cayenne moulu, sauce piquante, tomates...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
sangria au vin blanc et à la mentheVues : 17 007

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, jus de pomme, eau gazeuse, citron vert, citron, raisins, pommes, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - écrivain culinaire
sangria au vin blancVues : 20 978

Une boisson vraiment festive. On peut utiliser du vin rouge ou blanc comme base pour la sangria, mais je trouve la sangria blanche meilleure. Elle est moins acide que la rouge et a un goût plus…

vin blanc, brandy, oranges, citron, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 12 - 14
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
SangriaVues : 4 625

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin rouge, brandy, liqueur d'orange, liqueur Grand Marnier, eau gazeuse, jus d'orange, jus de citron vert, pommes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe gaspacho espagnoleVues : 11 439

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

concombres, poivrons, vinaigre de vin, oignons rouges, tomates prunes, jus de tomate, ail, soupe de tomates...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Paella parfaiteVues : 11 142
Contenu de la recette :

Une recette de paella espagnole au riz, au poulet, au chorizo ​​et aux fruits de mer. Le riz frit au fond s'appelle socarrat.

Riz rond, crevettes, homard, poulet, chorizo, tomates, petits pois, oignons, ail, paprika, origan, safran, citron, persil...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Auteur:
Sandwich cubain avec salade de chou rougeVues : 7 633
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, chou rouge, cassonade, gingembre, piment de la Jamaïque, échalotes, ail, vinaigre de vin, moutarde, petits pains à sandwich, gruyère, concombre mariné, piment, rhum…
Temps: 2 heures.
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Ragoût de lapinVues : 8 146

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

pommes de terre, tomates, piments, oignons, ail, petits pois, paprika, laurier, origan, persil, cerises séchées, xérès, câpres...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef
Sandwich cubain aux pâtes MoyoVues : 10 348

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, petits pains à sandwich, jambon, fromage Gruyère, concombre mariné, moutarde à l'ancienne, mayonnaise, jus de citron vert, ail, coriandre...
Temps: --
Auteur: - chef célèbre
Torrijas cubaines au sirop de goyave et au fromage frais fouettéVues : 5 540

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Toast, baguette, œufs, lait, crème, fromage à la crème, extrait de vanille, sirop d'érable, nectar de goyave, cannelle, menthe...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
jambon cubainVues : 6 949

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

jambon, porc, jus d'orange, jus de citron, jus de citron vert, origan, cumin, ail...
Temps: -- Portions : 12 - 14
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Poulet rôti à l'ailVues : 12 182

Une excellente façon de rôtir un poulet. Le secret ? L'aplatir. Utilisez un couteau de boucher. Incisez le poulet en deux, le long de la colonne vertébrale et du blanc. C'est un plat de poulet délicieux : il…

poulet, oignon, ail, vin blanc, jus de citron vert, cumin...
Temps: 1 heure. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Sandwich cubain au porc caraméliséVues : 6 009
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Concombres, porc, assaisonnement pour viande grillée, petits pains à sandwich, jambon, fromage Gruyère, cornichons, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, ail, jus d'orange, jus de citron vert, vinaigre de vin, coriandre, miel...
Temps: 1 heure. plus le temps de cuisson du porc Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef célèbre
Tacos cubains au maïs bleuVues : 4 786

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tortilla, piment jalapeño, fromage Gruyère, jambon, jus d'orange, origan, salsa, ail...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Plat cubain « Ajiaco » à base de légumes racines et de viande mélangéeVues : 7 624
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Viande séchée de bœuf, poulet, porc, poivrons, tomates, patates douces, maïs, bananes plantains, courge butternut, jus de citron vert, cumin, paprika...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Ropa Vieja passée au micro-ondesVues : 4 941

Cette version de la ropa vieja (qui signifie « vieux chiffons »), un plat cubain de bœuf effiloché dans une savoureuse sauce tomate, possède une saveur riche et profonde que vous ne...

Bœuf, tomates, oignons, ail, piments, olives, riz, cumin, origan, laurier, sauce soja, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Soupe cubaine aux haricots noirsVues : 9 336

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots noirs, porc, xérès, rhum, vinaigre balsamique, carottes, oignons, ail, clous de girofle, origan, crème fraîche, feta, queso fresco, cheddar, piment jalapeño, avocat...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 portions en entrée
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Crème brûléeVues : 9 528

Une crème anglaise à base de crème, saupoudrée de sucre, puis caramélisée sur le dessus...

crème, gousse de vanille, sucre brun, œufs...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Tarte glacée au chocolat sans cuissonVues : 11 860

Une recette détaillée pour réaliser une tarte glacée au chocolat maison sans cuisson.

Biscuits sablés, chocolat noir, chocolat au lait, pépites de chocolat, cassonade, fleur de sel, glace au café, mélasse, crème, bourbon…
Temps: 2 heures 38 minutes plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Cupcakes à la crème ganache au chocolatVues : 14 719
Contenu de la recette :

Une recette détaillée pour réaliser des cupcakes à la crème ganache au chocolat...

Cupcake, sirop de chocolat, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, sucre glace, chocolat noir, œufs, crème, lait...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Quantité: 36 mini cupcakes
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Dessert : Poires au sirop Belle Helen, sauce au chocolat et glaceVues : 12 348
Contenu de la recette :

Une recette de dessert maison : des poires au sirop Belle Hélène, accompagnées de sauce au chocolat et de glace.

Poires, sirop, sirop de chocolat, glace, jus de citron, sucre vanillé, extrait de vanille, chocolat noir, café, pistaches, crème…
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6

Recettes par ordre alphabétique

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