Cocktail brésilien « Caipirinha »
Votes : 8
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Une recette détaillée de ce plat cubain, avec photos.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de liqueur de cachaça (vodka brésilienne)
- 1 litre d'eau
- 1 litre de sucre
- 6 citrons verts (chacun coupé en 8 quartiers)
- 3 tasses de glace pilée
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Recettes avec des ingrédients similaires : vodka, sirop, citron vert
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Lavez soigneusement les citrons verts à l'eau et séchez-les en les tapotant. Versez le sirop de sucre refroidi dans un grand pichet, ajoutez 5 quartiers de citron vert et écrasez-les délicatement pour éviter que le zeste ne libère trop d'huiles essentielles.
Ajoutez des glaçons et la liqueur, puis remuez. Servez dans un grand verre, garni d'un quartier de citron vert.
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