Cocktail Caipirinha à l'ananas
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 203, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 203, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Cette recette rend la Caipirinha brésilienne, un cocktail à base de cachaça, de citron vert et de sucre, encore plus tropicale : remplacez simplement le jus de citron vert par de l’ananas frais ! Ajoutez une généreuse quantité de menthe et savourez cette boisson rafraîchissante lors d’une douce soirée d’été.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2/3 tasse de sucre
- 12 feuilles de menthe déchirées, + quelques brins pour la garniture
- 1 ananas frais, pelé et coupé en petits morceaux, cœur retiré (environ 4 tasses)
- 1 tasse et quart de cachaça
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un pichet, mélanger le sucre, les feuilles de menthe et 3 tasses de morceaux d'ananas. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissous et l'ananas écrasé. Ajouter le reste de l'ananas et la cachaça, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, au moins 30 minutes et jusqu'à 4 heures.
- Ajoutez 6 tasses de glace dans le pichet et remuez vigoureusement. Versez le cocktail dans des verres et décorez de brins de menthe.
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