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Recettes culinaires


Catégories : Soupes, Légumes, .
Gaspacho aux concombresVues : 7 553

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tomates, concombres, piments, oignons rouges, ail, vinaigre de vin, jus de tomate, sauce Tabasco, jus de citron vert, basilic, persil...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 portions en entrée
Catégories : Gril, Poisson, Sauces, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Auteur: - chef célèbre
Berix grillé avec salsa aux olives espagnolesVues : 5 073
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vivaneau rouge, salsa, tomates prunes, olives, jus de citron vert, flocons de piment rouge, cumin, paprika, coriandre, haricots verts, amandes, oignon rouge, coriandre fraîche...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Viande, Sauces, Pour le barbecue, Pointu, .
Auteur: - chef célèbre
sauce pour steak au vinaigre de cerise piquantVues : 7 104
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Paprika, cumin, moutarde en poudre, graines de fenouil, piment, vinaigre de cerise, moutarde de Dijon, raifort, sauce Worcestershire, miel, mélasse...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria aux fruits de la passionVues : 9 543

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Nectar de fruit de la passion, sirop, vin blanc, liqueur d'orange, oranges, pommes, citron, brandy...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Tartes, petits pains, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Empanada aux pommes de terre et au chorizoVues : 6 026
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pommes de terre, chorizo, oignons, ail, olives, semoule de maïs, jus de citron vert, œufs, crème fraîche, cumin, origan, raisins secs, coriandre...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: moyenne Quantité: 20 empanadas
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
HorchataVues : 12 814

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

amandes, riz à grains longs, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Poisson, .
La paella parfaite de Jamie OliverVues : 21 588

Pour une paella encore plus authentique, utilisez un maximum de fruits de mer. Le bouillon de poulet apportera de la saveur. Incorporez-le progressivement, comme pour la cuisson…

Poulet, chorizo, pancetta, riz, petits pois, moules, crevettes, calamars, oignon, ail, safran, paprika, citron, persil...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Salades, Fruit, .
Auteur: - chef célèbre
Salade d'orangesVues : 6 494

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oranges, oignons rouges, piments, paprika, origan, persil...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Crèmes, sauces, mousses, .
crème catalaneVues : 42 084

Une recette détaillée pour préparer de la crème catalane, avec photos...

lait, zeste d'orange, cannelle, extrait de vanille, œufs, amidon...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 10
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
Auteur: - chef célèbre
gaspacho blanc froidVues : 10 159

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

amandes, pignons de pin, raisins, jus de raisin, ciboulette, ail, pain blanc, crème...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
salade de pommes de terre espagnoleVues : 7 760

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

pommes de terre, tomates, oignons, ail, vinaigre de vin, mayonnaise, safran, thym, persil, miel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Hamburgers, Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur: - chef célèbre
Mini-burgers au chorizoVues : 8 678

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, porc haché, pain brioché, chorizo, sauce Worcestershire, jus de citron, crème, tomates cerises, fromage Manchego, laitue Boston, oignon rouge, ail, avocat, paprika, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 mini hamburgers
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria "Blanco"Vues : 6 868

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, brandy, liqueur d'orange, jus d'orange, eau gazeuse, fraises, oranges, citron, prunes, pêches...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Sangria blanche au kiwiVues : 5 743

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, sirop, liqueur d'orange, jus de citron, eau gazeuse, kiwi, pommes, raisins...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Oiseau, .
Paella au poulet et au chorizoVues : 7 247
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Ailes de poulet, cuisses de poulet, chorizo, riz Calasparra, piments, olives Kalamata, oignons, ail, céleri, carottes, concentré de tomates, petits pois, laurier, thym, baies de genièvre, safran, poivre noir, paprika…
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Poisson, Amuse-gueules, Canapés, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Boules de crabeVues : 6 809
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chair de crabe, crème, mayonnaise, œufs, jus de citron, concombre mariné, sauce Worcestershire, sel et épices, oignon, ail en poudre, pain blanc, sauce tartare, persil...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria à la grenadeVues : 9 437

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Grenade, jus de grenade, sirop, vin rouge, brandy, liqueur d'orange, oranges, pommes, raisins...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Sangria à l'orange et à la grenadeVues : 4 313

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Oranges, citrons verts, pommes, figues, vin rouge, liqueur d'orange, jus d'orange, jus de grenade, eau gazeuse, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 12 - 16
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur: - chef célèbre
quiche méditerranéenneVues : 4 752
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Farine de qualité supérieure, saindoux, pâte brisée, œufs, crème, gruyère, fromage de chèvre, oignons, ail, artichauts, champignons, tomates, basilic, flocons de piment rouge, thym...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
sangria à la pêcheVues : 7 810

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, schnaps, oranges, pommes, pêches, eau gazeuse, brandy...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
paella aux fruits de merVues : 5 113
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, chorizo, calamars, crevettes, moules, petits pois, poivron, oignon, ail, safran, flocons de piment rouge, feuille de laurier, thym, zeste de citron, riz, pain blanc, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Viande, Amuse-gueules, Viande, .
Auteur: - restaurateur
Saucisse chorizo ​​maisonVues : 21 041

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Boyaux de porc, porc, piments chipotle en sauce adobo, ail, cumin, piment ancho, poivre de Cayenne moulu, poudre d'oignon, paprika, origan, grains de poivre blanc, chorizo, vinaigre de vin, tequila...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 20
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Sangria « Coucher de soleil »Vues : 4 154

Cette sangria se prépare en 5 à 10 minutes dans un grand pichet. Préparez-la le matin pour qu'elle puisse infuser quelques heures et développer ses arômes fruités. Retirez-la...

Vin rouge, rhum, liqueur d'orange, oranges, citron, pêches, prunes, framboises, mûres, eau gazeuse, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Poivrons farcis à l'espagnoleVues : 7 419

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz long grain, veau haché, petits pois, tomates, chapelure, poivron, oignon, ail, curry, gingembre moulu, origan, piment de Cayenne moulu, jus de citron, coriandre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Viande, .
soupe de bœuf espagnoleVues : 8 096

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, tomates, maïs, pommes de terre, courgettes, concombre mexicain, carottes, chou, tortilla, piment jalapeño, citron vert, oignon, coriandre...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Auteur: - restaurateur
Flétan à la VeracruzVues : 11 306

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Flétan, piment jalapeño, oignon, ail, vin blanc, jus de citron vert, olives, avocat, coriandre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - chef célèbre
Cocktail Sangria RoseVues : 16 735

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin rosé, sirop, oranges, pommes, framboises, eau gazeuse, menthe...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sangria à l'orangeVues : 9 247

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Vin blanc, brandy, cognac, liqueur d'orange, jus d'orange, eau gazeuse, oranges, citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 143
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, .
Auteur: - chef célèbre
PaellaVues : 3 330

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Riz rond, tomates, cuisses de poulet, haricots verts, poivrons, ail, safran, romarin, paprika...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Poulet rôti au chorizo ​​et aux pommes de terreVues : 9 133

J'adore cuisiner sur la cuisinière, mais je préfère souvent une solution moins stressante pour nourrir mes proches : la pâtisserie au four. Et si je suis fatiguée, je suis convaincue que la pâtisserie est la meilleure option…

Cuisses de poulet, chorizo, pommes de terre, origan, oignon rouge, oranges...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6

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