Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 10

Ce beurre d'amandes maison est facile à préparer et bien plus sain que celui du commerce, car il est sans sucre ajouté ni acides gras trans nocifs. Pour une saveur plus intense, faites griller les amandes au préalable. Deux cuillères à soupe de miel pour 450 g d'amandes suffisent à apporter une douce note sucrée, mais vous pouvez en ajouter davantage ou même vous en passer.

Ingrédients:

• 450 g (environ 4 tasses) d'amandes crues avec leur peau
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

amande, Miel, Pâte d'amande

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Étalez les amandes sur une plaque à pâtisserie à rebords et faites-les cuire au four, en secouant la plaque à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes.
Étape 2
• Placez les amandes dans un robot culinaire avec 0,5 cuillère à café de sel et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, environ 5 minutes. Ajoutez le miel et mixez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Tout en mixant, versez lentement 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Si vous le souhaitez, allongez la pâte avec la cuillère à soupe d'huile restante.

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